Как просто и быстро готовить куриное филе каждый день? Чтобы было съедобно)

так чтобы быстро и без усилий:
1. отварить в воде
2. отварить в молоке, будет нежнее и вкус немного другой
3. филе натереть специями, солью, завернуть в фольгу и запекать в духовке
4. нарезать на кусочки, добавить специи, лук кольцами можно и пару ст ложек соевого соуса /соль не нужно, он соленый / можно мариновать от 20 минут до 6-8 часов/ и обжарить на сковородке или запечь в духовке.. Можно замариновать утром, а вечером только обжарить, это минимум времени займет.

..можно и отбивные в тройной панировке... можно в сливках тушить... фарш из филе приготовить... рулетики с овощами обжарить и в духовке запечь... да много чего можно.. только не ленись..)..

котлеты по киевски. рубленые котлеты . котлеты на пару - колбаски с манной крупой луком в целофане на пару

Самый классный способ - отбить сырое филе через пленку (чтобы не разлеталось), посолить, поперчить, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны на растительном масле.
Получается тирольский шницель.
Такой же из телятины - венский.

накрутить фарш с луком можно и без.
положить в пакетики порционно то что сегодня-завтра не съедите.
пакетики закрыть и фарш раскатать внутри в блин-так потом разморозить быстрее.
из фарша сделать быстро все что угодно-котлеты запеканку соус к макаронам фрикадельки суп-просто и быстро. и вкусно)

покупаете филе. обмазываете его составом - соль, перец, укроп, кетчуп, лимонный сок или шашлычный уксус.. и в пакет в холодильник. в сковородку под крышку 1 кусочек на день, можно немного воды добавить и потушить.. для гурманства туда 1 картошку и лука покрошить, чеснок тож не повредит..

Отварить (10 минут) и есть с любимым Вами соусом

в мультиварке на пару)

Жарь

На сковороде-гриль без масла и солить после жарки (сок не будет вытекать). Если варить то одним крупным куском и оставлять остывать в бульоне (не будет такой сухой). Запекать в фольге со специями в духовке.

ЖАРЕНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С КОРОЧКОЙ

Понадобится: 1кг куриного филе, 1 лимон, по 1 ч. л. крахмала и соды, специи по вкусу, соль, мука.

Как приготовить жареное куриное филе. Не слишком крупно нарезать филе на кусочки, обсыпать специями и содой, подсолить. Полить филе соком лимона и дождаться, когда перестанет образовываться пена. Обсыпать филе крахмалом, перемешать, на 15мин оставить, обвалять кусочки курицы в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать до хорошего зарумянивания со всех сторон.

Ароматным и сочным получается запеченное в духовке филе в интересном маринаде – из коньяка с имбирем.