Ку, подскажите несложные в приготовлении блюда для беременных.

1. Стейк семги, или форели морской на гриле, или в духовке. Подавать с соусом гранатовым "Наршараб", ну или хотя бы с лимоном.
2. Креветок отварить килограмм и съесть их.))
3. Курицу запечь на "банке". Нашпиговав ее чесноком, и обсыпав хмели-сунели и др. специями.
4. Печень говяжья (не свиная, и не куриная! Только говяжья!) в любом виде - в виде паштета, печени по- строгановски, в виде печеночных котлет-оладьев...
5. Лобио.
7. Тертая морковь с оливковым маслом, с яблоком, с чесночком. Хорошо бы с орешками, но очень осторожно - орешки сильный аллерген, нужно соблюдать умеренность.
8. Икра красная (лососевая, форелевая слабосоленая) - крайне полезна для кроветворения и очень важна в рационе беременной.
9. Гранаты и яблоки ежедневно. А в сезон - много абрикосов. Арбузы в сезон тоже хорошо, но очень осторожно с нитратами.
10. Творог. Много деревенского творога. Через не могу, не хочу и не люблю! Хотя бы в виде запеканок и ленивых вареников... Это кальций. Кальций для строительства костной системы ребеночка. И чтобы у матери не все зубы разрушились. Это крайне важно!
11. Зеленый чай. Тоже полезная штука. И в горячем, и в холодном виде - с лимоном, мятой, имбирем...
Удачи!

Беременность не болезнь

Поменьше специй и приправ. Чеснок, кстати, тоже не желателен, вызывает брожение в желудке, а в 1 триместре запоры, брожения в кишечнике могут спровоцировать выкидыш. Крайне не желательны душица (орегано, в пиццах частенько), корица, тмин- т. к. могут вызвать выкидыш. Из напитков следует исключить крепкие чаи и кофе, любую газировку.
Сырые и прошедшие плохую термическую обработку продукты тоже надо исключить, как пример : мясо с кровью, деревенский творог, глазунья, копчености, слабосоленая рыба, икра и т. п. С морепродуктами и морской капустой тоже надо быть акууратнее и не жрать их килограммами, т. к. они содержат йод, не стоит искать себе приключения с щитовидкой во время беременности.
Не следует есть овсянку, кисели, манную кашу, грецкие орехи в большом колличестве- чревато запорами.
Также надо ограничить потребеление мучных изделий, вредно, когда ребенок растет слишком быстро.
Фрукты есть килограммами тоже не желательно, особенно цитрусовые. Ананс в 1 триместре не желателен совсем. Остальное в меру.
А так все, как обычно. Основной рост начнется во 2 триместре, часто в 1 триместре женщины даже худеют из-за токсикоза, это не вредит ребенку.

Ку.
Миллион долларов получишь от Чарли Чаплина.)

Беременные-не больные, можно кушать всё по-немногу!!!
Рагу из китайской кухни:
Отварите рис так, чтобы он был рассыпчатым. Обжарьте на раскаленном растительном масле попеременно горсть фундука (в течении 1 мин - переложить в емкость), нарезанное тонкими полосочками филе курицы 1 горсть (в теч. 1-2 мин, переложить к фундуку, не солить) , также нарезанную горсть мякоти свинины (1-2 мин, переложить к фундуку и курице) , 1-2 болгарских перца лучше разных цветов, нарезанных на две части вдоль и полосками поперек толщиной 3-5 мм (2-3 мин). Всё перемешать, добавить мелконарезанный свежий укроп, соевый соус по вкусу. На тарелку выложить рис, сверху орехово-мясную смесь!

Мясо с бананом:
Вырезку нарезать небольшими нетолстыми пластиками, отбить по желанию, переложить вплотную в форму для запекания, посыпать острыми специями, слегка смазать майонезом, сверху уложить нарезанный наискосок длинными кругляшиками банан и снова смазать майонезом немного, поставить в духовку разогретую до 200гр на 10-15 мин, вынуть из духовки, посыпать смесью тертого сыра, чеснока и укропа и снова в духовку на 3-5 минут, чтобы расплавился сыр и стал покрываться корочкой, но внутри был мягким. Подавать с картофельным пюре.

Креветки по-тайски:
Отварить рисовую лапшу в подсоленной воде. Обжарить на раст. масле тонкие ломтики перца, выложить в тарелку. Отдельно на смеси сливочного и растительного масел с соком лимона (можно и без) обжарить горсть очищеных креветок в течении минуты, добавить 1/2 стакана острого томатного соуса (проще использовать густой кетчуп). Соединяем лапшу, перец, креветки, добавляем еще 1/2 стакана соуса, перемешиваем на горячей плите, чтобы прогреть. Выкладываем двумя ложками на тарелку, украшаем нарезанными зеленым луком и укропом!

Курица в соевом соусе:
Кусочки курицы 0,5 кг залить молоком, добавить соевый соус 8-10 ст. ложек, оставить на 30 мин. На сковороду с горячим растит. маслом выложить отжатую курицу, обжарить со всех сторон. В миске смешать натертую морковь, чеснок по вкусу, черный перец, майонез до получения полугустой (не жидкой, иначе стечет быстро майонез) массы. Этой смесью смазать кусочки курицы, расположенные все вместе. Готовить на небольшом огне под крышкой минут 30-40.Можно по желанию добавить немного молока с соевым соусом, в котором мариновалось мясо. Подавать с рассыпчатым рисом, в который можно при желании добавить обжаренные лук и морковь, а так же пассерованный перец. На тарелку выложить рис, сверху кусочки курицы с морковью, присыпать зеленью. Очень вкусно и сытно!

Запеканка очень вкусная и не очень калорийная:
1-й слой картофель кружочками толщиной 3-4 мм, слой в 1-1,5см
2-й слой морковь такими же кружочками, слой 1-1,5 см
3-й слой кусочки филе любой рыбы (вкусно и с сельдью и с горбушей).
Сверху все смазать майонезом, посыпать тертым сыром, можно немного выдавить чесночка, запекать до румяной корочки. Не солить и не смазывать между слоями ничем, смазать можно только противень или сковороду немного растительным маслом.

Рыбка в пивном кляре: яйцо+стакан любого пива+соль, перец+мука (до консистенции густой сметаны) - обмакивать филе и жарить в раскаленном растительном масле. В этом кляре можно обжарить и крабовые палочки!
Рыбка в кляре: Смешать 2 яйца, майонез, тертый сыр, немного муки до густоватой массы, добавить соль и перец. Филе обмакнуть в кляре, выпекать в раскаленном жиру (растительном масле) ; дать стечь лишнему жиру, украсить зеленью. На гарнир картофельное пюре или рассыпчатый рис.

Картофельные зразы
В картофельное пюре добавить яйцо, немного муки для клейкости - это тесто. Начинка любая - сыр, фарш, грибы, обжаренные с луком, отварное яйцо с луком - фантазируйте. Обвалять в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле, подавть с зеленью.