Прочее кулинарное
Что приготовить капризному мужчине?) Чтобы не очень сложное, но такое что удивит...
пельмени и подать их голой
его счастье в его руках - пусть сготовит и тебе тоже
вот если бы мы знали о его вкусовых предпочтениях, было легче давать советы.... Я советую мидии в сливочно-лимонном соусе
Tatyana Lutova
это очень вкусно, я знаю
капризный мужчина? Какая прелесть...)) Чемодан собрать и у дверей поставить))
Ящик пива и вяленого леща
Я бы приготовила кулинарную книгу - пусть сам укажет пальцем, чего душа просит)))))

Недавно выудила из сети рецепт польской кухни "Бигос". Дома отъели с руками
Телятина (бескостная) – 200 г;
Свинина (грудинка, шея) – 300 г;
Масло растительное – 250 мл;
Лук репчатый – 150 г;
Капуста свежая – 700 г;
Капуста квашеная – 700 г;
Сушеные грибы – 20 г; (У меня были жаренные-замороженные грибы)
Колбаса (сервелат) – 200 г;
Томат-паста – 100 г;
Чернослив – 60 г;
Чеснок – 5 долек;
Сахар – 2 ч. л.;
Вода – 1,5 – 2 стакана;
Специи (соль, перец черный молотый, кориандр, тимьян);
наливаем в казан и растительного масла и ставим его на маленький огонь. Пока масло постепенно будет нагреваться, займемся мясом. Телятину (или говядину) режем на тонкие полоски, как на бефстроганов; грудинку же можно порезать произвольно, желательно, однако, на небольшие кусочки.
Устанавливаем «средний» огонь и, если масло уже достаточно разогрелось, забрасываем в казан лук, тщательно перемешиваем (можно сразу же посолить и поперчить) и оставляем на 5 минут в покое, по истечении которых забрасываем телятину (или говядину). Вновь всё хорошенько перемешиваем и оставляем жариться 13 -15 минут. Затем, вслед отправляем подготовленную свинину, снова перемешиваем и оставляем на 8 – 10 минут.
Теперь, настает черед свежей капусты. Снова перемешиваем, чтобы капуста оказалась внизу. Еще через 8 -10 минут забрасываем квашеную капусту. (Квашеную капусту лучше всего, предварительно потушить примерно с час, в отдельной посуде, вместе с небольшим количеством воды, растительного масла и двумя-тремя столовыми ложками томатной пасты). Перемешиваем все тщательно, заливаем двумя стаканами кипяченой воды, ждём, когда вся масса закипит, делаем огонь поменьше и оставляем тушиться на 30 – 40 минут.
По истечении указанного времени закладываем предварительно порубленные на кусочки грибы, перемешиваем и теперь можно добавить специи. Зерна кориандра следует хорошенько истолочь в ступке, ну а тимьяна можно добавить лишь в очень небольшом количестве. Пусть все это тушится еще не менее 10 – 15 минут.
Во все время тушения необходимо следить за огнем, чтобы содержимое казана не подгорало. Одновременно следует следить и за общей консистенцией: если бигос слишком густой, следует добавить горячей кипяченой воды. В то же время, он не должен быть слишком жидким.
Наконец, настает очередь колбасы и чернослива. Колбасу зачищаем от пленки, режем на небольшие кубики и отправляем в казан. Следом за колбасой забрасываем и чернослив (желательно – без косточек). Чернослив можно порезать на тонкие полоски, а можно и целиком. Еще раз перемешиваем содержимое всего казана и оставляем в покое еще на 5 – 10 минут, по окончанию которых забрасываем чеснок, добавляем две чайные ложки сахара, перемешиваем в последний раз и, накрыв крышкой, оставляем еще на 5 минут.
Телятина (бескостная) – 200 г;
Свинина (грудинка, шея) – 300 г;
Масло растительное – 250 мл;
Лук репчатый – 150 г;
Капуста свежая – 700 г;
Капуста квашеная – 700 г;
Сушеные грибы – 20 г; (У меня были жаренные-замороженные грибы)
Колбаса (сервелат) – 200 г;
Томат-паста – 100 г;
Чернослив – 60 г;
Чеснок – 5 долек;
Сахар – 2 ч. л.;
Вода – 1,5 – 2 стакана;
Специи (соль, перец черный молотый, кориандр, тимьян);
наливаем в казан и растительного масла и ставим его на маленький огонь. Пока масло постепенно будет нагреваться, займемся мясом. Телятину (или говядину) режем на тонкие полоски, как на бефстроганов; грудинку же можно порезать произвольно, желательно, однако, на небольшие кусочки.
Устанавливаем «средний» огонь и, если масло уже достаточно разогрелось, забрасываем в казан лук, тщательно перемешиваем (можно сразу же посолить и поперчить) и оставляем на 5 минут в покое, по истечении которых забрасываем телятину (или говядину). Вновь всё хорошенько перемешиваем и оставляем жариться 13 -15 минут. Затем, вслед отправляем подготовленную свинину, снова перемешиваем и оставляем на 8 – 10 минут.
Теперь, настает черед свежей капусты. Снова перемешиваем, чтобы капуста оказалась внизу. Еще через 8 -10 минут забрасываем квашеную капусту. (Квашеную капусту лучше всего, предварительно потушить примерно с час, в отдельной посуде, вместе с небольшим количеством воды, растительного масла и двумя-тремя столовыми ложками томатной пасты). Перемешиваем все тщательно, заливаем двумя стаканами кипяченой воды, ждём, когда вся масса закипит, делаем огонь поменьше и оставляем тушиться на 30 – 40 минут.
По истечении указанного времени закладываем предварительно порубленные на кусочки грибы, перемешиваем и теперь можно добавить специи. Зерна кориандра следует хорошенько истолочь в ступке, ну а тимьяна можно добавить лишь в очень небольшом количестве. Пусть все это тушится еще не менее 10 – 15 минут.
Во все время тушения необходимо следить за огнем, чтобы содержимое казана не подгорало. Одновременно следует следить и за общей консистенцией: если бигос слишком густой, следует добавить горячей кипяченой воды. В то же время, он не должен быть слишком жидким.
Наконец, настает очередь колбасы и чернослива. Колбасу зачищаем от пленки, режем на небольшие кубики и отправляем в казан. Следом за колбасой забрасываем и чернослив (желательно – без косточек). Чернослив можно порезать на тонкие полоски, а можно и целиком. Еще раз перемешиваем содержимое всего казана и оставляем в покое еще на 5 – 10 минут, по окончанию которых забрасываем чеснок, добавляем две чайные ложки сахара, перемешиваем в последний раз и, накрыв крышкой, оставляем еще на 5 минут.
Nataliya Kalynych
Продукты все простые, но надо выдержать указанное время, получится шедевр
Екатерина Рудакова
Ох, и вкусно же...
Ну гурман это не гурме. Всё не так страшно;)
Куриное парфе (не из печени, а из фарша которое) с соусом из лисичек и фламбе из фруктов к блинам с мороженым. Много есть вредно, а то ваш гурман быстро отрастит пузцо, такое тоже не редкость.
Куриное парфе (не из печени, а из фарша которое) с соусом из лисичек и фламбе из фруктов к блинам с мороженым. Много есть вредно, а то ваш гурман быстро отрастит пузцо, такое тоже не редкость.
капризный? мужчина? ..не мужчина .
кофе и хлеб с маслом
я думаю стейк из мяса и овощи гриль на гарнир, бутылочку винца и улыбку лучезарную от тебя, и все будет в ажуре.
Раз такой капризный, пусть сам себе и готовит
томатный сок с устрицами, яичным белком, солью и текилой
манты
венские колбаски
Минет :D
Olga Нечаева
минетом сыт не будешь!
Пельмени, борщ н
Похожие вопросы
- что приготовить на обед, только не очень сложное в приготовлении???
- сижу думаю, чтобы из индейки приготовить вкусненького....что то не очень сложное
- Хм.. что бы такого вкусного на ужин приготовить? что подскажете? Только не очень сложное))
- кабачки. что можно приготовить из кабачков только не очень сложное кроме кабачковой икры
- У меня руки чешутся что-нибудь приготовить) Дайте рецепт какого-нибудь блюда, что-нибудь не очень сложное) Или любимое)
- как приготовить сыр в домашних условиях. не очень сложный рецепт
- Что приготовить парню,чтобы он потерял голову?Не очень сложное,но запоминающееся
- Что можно приготовить не очень сложное?
- Что приготовить на ужин? Что-нибудь оригинальное, но не очень сложное.
- Что приготовить на завтрак? Не очень сложное. Бутерброды, оладьи, сырники, омлет и яичница наскучили!