Что подать к шашлыку?

Маринованный лук, черный хлеб.

Маринованный чеснок. соус Сацебели или Ткемали, горячий лаваш и любые свежие нарезанные овощи плюс свежая зелень....

Можно маринованный лук http://forum.say7.info/topic14869.html , кетчуп, лаваш. Я свежие огурцы и помидорки, ещё зелень покупаю.

А мясо не накладно было? Тогда водки побольше и отсутствие овощей отойдет на задний план.

Хороший лаваш и кетчуп.

соус "хреновина", зелень, лаваш

Зелёный лук, укроп и петрушку прям пучками, кетчуп, картошка печёная в кожуре, квашеная капуста или салат из свежей, морковка по-корейски, кукуруза из банки.

..запеченный в фольге на углях картофель... редис и огурцы сейчас не дорогие.. зелени побольше...

Помидоры, огурцы, зеленый лук, хлеб, соль. Синие и кабачки не обязательно.

Квашеная капуста . Самый не затратный вариант провианта .

Тем не менее помидоры, огурцы, катофель и коньяк. Хотя бы Армянский. Но при условии дороговизны помидоров сойдёт и киновский.

мне очень нравится с корейской морковью.

печеный картофель. маринованный лук (лук режется кольцами и заливается горячим маринадом - на стакан воды 2 столовых ложки яблочного уксуса, столовая ложка сахара, соль по вкусу, приправы - на кончика ножа каждая - черный перец, красный острый перец, мускатный орех, базилик (можно больше). доводите до кипения и заливаете им лук, так, что бы весь лук был покрыт маринадом. маринуете 20-30 минут). Салат со свежей капусты и зелени. Морковь по-корейски. Лаваш, пита, багет, хлеб. Свежие огурцы и помидоры - понемногу порезанные колечками. Кетчупы, майонезы, кавказские соусы (лучше по паре штук разных). Можно сделать ореховый соус - не меньше стакана грецких орехов перекрутить на мясорубке с кинзой (1 пучок), чесноком (2-3 зубка), черносливом, потом посолить, поперчить и перемешать. Еще неплохо сыр сулугуни, абхазский. Чернослив без косточек распаренный в соусе из сметаны, зелени и чеснока. Ну как-то так.

Из обязательного - свежие помидорчики и красное вино. желательно много зелени и других овощей. Хорошо сочетаются сладкие болгарские перцы и маринованные огурчики.

К шашлыку лучше подать салат из подмаринованного лука, томатов и зелени! Отдельно подать свежие овощи и конечно вино!

салаты, хлеб....

А еще можно на шампуре приготовить на углях картофель с салом, грибы, и овощи (перец, помидоры, лук, кабачок). Классический аджаб-сандал готовится из запеченых на углях овощей, которые почистить, порезать, посыпать солью, перцем, зеленью и чесноком.

сыр сулугуни

купите зелени и салат

Желательно какой нибудь соус, чёрный хлеб, и копчёного лука.