Прочее кулинарное

Бывают ли "ритуальные" блюда для венчания? Венчаюсь в пятницу, на мой ДР

Ну может нужно что-то особое готовить? Планирую несколько салатов+шашлыки.
Свадебный пир корнями уходит в глубокую древность. В прошлом веке его называли "балом". А открывалось свадебное веселье обычно вальсом. Соотносительно сословию свадебный ужин устраивался с разной степенью пышности. Начинал застолье самый почетный гость - "свадебный генерал", который должен был поднять первый тост за новобрачных и крикнуть: "Горько! ". Приступали к пиру с холодных закусок, среди которых непременно присутствовал зеленый горошек. Подавалось также несколько видов рыбы и мясного заливного, особую роль играло заливное из куриных потрошков. Этим блюдом прежде всех угощали новобрачных, а потом передавали другим участникам свадебного застолья. По народным поверьям, курица так же, как яйцо, заключает в себе скрытые силы, способные влиять на чадородие. В числе горячих блюд обязательно подавалась куриная лапша, у дворян - раковый суп, подовые пирожки и слоеный паштет. В конце свадебного ужина по обыкновению подавали большой круглый яблочный пирог (в богатых семьях - со взбитыми сливками). Законченным ужин считался после того, как вносили свадебный, колоссальных размеров пряник; позднее его заменил свадебный торт. Подавалось и обрядовое печенье: каравай, который пекся из ржаного или пшеничного теста, и курник - из пресного. Иногда внутрь курника запекали яйца в скорлупе, а сверху украшали куриной головкой из теста (отсюда и название) если брак состоялся по обоюдному сердечному согласию, то дворянской жене было особенно приятно отправиться в купленное мужем имение, носящее ее имя, или романтическое название Услада, Отрадное или Гнездышко.
Семьи победнее переезжали в новый дом или новонанятую квартиру.
В деревне уважающий себя мужчина рубил к свадьбе новый дом.
Иногда, для того чтобы избежать обременительного обычая, молодые уезжали сразу же после венчания по выходу из церкви в коляске за границу
АШ
Анастасия Шатунова
59 719
Лучший ответ
Заранее прими мои поздравления, Лен.... не знаю, вот честно, про ритуальные блюда для венчания. но твое меню вполне нормальное, это же не свадебная оппиваловка и обжираловка ((
Момои Сацуки
Момои Сацуки
97 620
Виталина Малышенко Свет, вот и муж мне сказал: "Это только для нас! "
Леночка! Мои поздравления. От всего сердца поздравляю . Обычные свадебные блюда, принятые в вашей местности или прием по вашему усмотрению
Я от церкви далека, нужных блюд не знаю, а Вам желаю всего только самого наилучшего )))
Evgeniya Kataeva
Evgeniya Kataeva
64 493
Еленочка! Заранее примите мои сердечные поздравления! Честно говоря, ни разу не слышала о таких специфических блюдах.. Поэтому, думаю, готовьте только то, что вы оба любите, ведь это ваш день!
Татьяна Тейдер
Татьяна Тейдер
91 067
Мне кажется не бывают, венчание и еда не взаимосвязаны. Это не причастие.
Каравай...))))
Марина Иванова
Марина Иванова
53 246
Каравай, курник и пироги. А молодым запрещалось (жуть какая) есть во время во время свадебной пирушки )))
Заранее примите поздравления и пожелания счастья, здоровья, благополучия!!!
Шашлыки - прекрасно!
Ритуальных блюд нет, просто раньше к батюшке на благословение для венчания ходили, но особого праздника из этого не делали.