Прочее кулинарное
Бывают ли "ритуальные" блюда для венчания? Венчаюсь в пятницу, на мой ДР
Ну может нужно что-то особое готовить? Планирую несколько салатов+шашлыки.
Свадебный пир корнями уходит в глубокую древность. В прошлом веке его называли "балом". А открывалось свадебное веселье обычно вальсом. Соотносительно сословию свадебный ужин устраивался с разной степенью пышности. Начинал застолье самый почетный гость - "свадебный генерал", который должен был поднять первый тост за новобрачных и крикнуть: "Горько! ". Приступали к пиру с холодных закусок, среди которых непременно присутствовал зеленый горошек. Подавалось также несколько видов рыбы и мясного заливного, особую роль играло заливное из куриных потрошков. Этим блюдом прежде всех угощали новобрачных, а потом передавали другим участникам свадебного застолья. По народным поверьям, курица так же, как яйцо, заключает в себе скрытые силы, способные влиять на чадородие. В числе горячих блюд обязательно подавалась куриная лапша, у дворян - раковый суп, подовые пирожки и слоеный паштет. В конце свадебного ужина по обыкновению подавали большой круглый яблочный пирог (в богатых семьях - со взбитыми сливками). Законченным ужин считался после того, как вносили свадебный, колоссальных размеров пряник; позднее его заменил свадебный торт. Подавалось и обрядовое печенье: каравай, который пекся из ржаного или пшеничного теста, и курник - из пресного. Иногда внутрь курника запекали яйца в скорлупе, а сверху украшали куриной головкой из теста (отсюда и название) если брак состоялся по обоюдному сердечному согласию, то дворянской жене было особенно приятно отправиться в купленное мужем имение, носящее ее имя, или романтическое название Услада, Отрадное или Гнездышко.
Семьи победнее переезжали в новый дом или новонанятую квартиру.
В деревне уважающий себя мужчина рубил к свадьбе новый дом.
Иногда, для того чтобы избежать обременительного обычая, молодые уезжали сразу же после венчания по выходу из церкви в коляске за границу
Семьи победнее переезжали в новый дом или новонанятую квартиру.
В деревне уважающий себя мужчина рубил к свадьбе новый дом.
Иногда, для того чтобы избежать обременительного обычая, молодые уезжали сразу же после венчания по выходу из церкви в коляске за границу
Заранее прими мои поздравления, Лен.... не знаю, вот честно, про ритуальные блюда для венчания. но твое меню вполне нормальное, это же не свадебная оппиваловка и обжираловка ((
Виталина Малышенко
Свет, вот и муж мне сказал: "Это только для нас! "
Леночка! Мои поздравления. От всего сердца поздравляю . Обычные свадебные блюда, принятые в вашей местности или прием по вашему усмотрению
Я от церкви далека, нужных блюд не знаю, а Вам желаю всего только самого наилучшего )))
Еленочка! Заранее примите мои сердечные поздравления! Честно говоря, ни разу не слышала о таких специфических блюдах.. Поэтому, думаю, готовьте только то, что вы оба любите, ведь это ваш день!
Мне кажется не бывают, венчание и еда не взаимосвязаны. Это не причастие.
Каравай...))))


Виталина Малышенко
Не осилю....
Каравай, курник и пироги. А молодым запрещалось (жуть какая) есть во время во время свадебной пирушки )))
Заранее примите поздравления и пожелания счастья, здоровья, благополучия!!!
Шашлыки - прекрасно!
Заранее примите поздравления и пожелания счастья, здоровья, благополучия!!!
Шашлыки - прекрасно!
Ритуальных блюд нет, просто раньше к батюшке на благословение для венчания ходили, но особого праздника из этого не делали.
Похожие вопросы
- Как правильно приготовить кутью (ритуальное блюдо?
- Покидайте рецепты ваших любимых блюд. Хочу сделать маме приятно . У нее скоро ДР и хочу подготовить стол.
- У Вас тоже бывает, что любимое блюдо не получается из за "настроения" так сказать???
- Какое бывают еще чесночные блюда?
- Каким блюдом украсить вечер пятницы?
- Какие бывают тушоные блюда из МЯСА? ссылку киньте с фото и блюдом или опишите. ссылку киньте с фото и блюдом или опишите
- Подскажите какие-н блюда чтоб приготовить на природе. Салатики или ещё что. 15-го ДР отмечать буду на речке.
- Необычное блюдо исконно-русской кухни, бывает ли оно?
- Блюда из детства Какие блюда Вам готовила мама в детстве? Говорят, лучше маминой еды не бывает. Так ли это?
- Вечер добрый. . А на вашем столе какие бывают полезные,но вкусные блюда?