Живая закваска для кефира.. как ей правильно пользоваться?

в молоко наливать, для сквашивания.
http://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/kefir-domashnij
рецепт кефира на такой закваске.
вот тут - хранение и прикормка закваски
http://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/kefir-domashnij

Не знаю, что вы имеете в виду, говоря о живой закваске, но я кефир "добываю" при помощи молочного гриба, ещё тибетским его называют. А какая к нему инструкция? Собирать раз в сутки кефир, промывать хорошо гриб, и снова заливать молоком. Хранить в баночке или любой другой посуде, прикрыв марлей. Не использовать никогда металлических предметов, когда собираешь кефир. Периодически перебирать гриб, устраняя старые и оставляя только молодые, и более здоровые на вид грибы. У меня он уже 4 года. Растёт быстро, но регулирую его кол-во, раздаю, или вскармливаю им кошек соседских.

живая закваска для кефира это кефирные грибки. Могу прислать вам инструкцию. Напишите свой электронный адрес - я пришлю.

Я просто вмешиваю немного покупного натурального кефира в теплое молоко и оставляю на ночь. Утром свежий кефир готов. В дальнейшем использую свою закваску. Что я не так делаю?

Для большинства кефир - не более, чем обычный продукт питания. Я его, конечно, тоже пью. Но для меня это еще и средство преобразить себя. Я регулярно делаю маски для волос. Этому меня научила еще моя бабушка. Помню как после лета, проведенного в деревне, и масок с кефиром, мама отмечала какие густые и хорошие у меня волосы. Кроме того бабушка ополаскивала мне волосы отваром репейника.
Сейчас я уже сама мама, но рецепты из детства использую до сих пор. Одним из них является и кефирная маска. Надо ли говорить, что результата можно достичь только при отменном качестве самого продукта. В деревне то это был домашний кефир. Но и здесь я нашла выход. Заказываю закваску от Бакздрав и делаю все сама. Как вы понимаете, кефир я использую и в своих целях, и вся семья пьет этот вкусный натуральный кисломолочный продукт с удовольствием.
Если интересно, то маску для волос я делаю раз в неделю. Для меня этого достаточно. Помимо того, что волосы становятся блестящими и гладкими, я решила еще и проблему выпадения, которая появилась у меня после родов.