Скажите, когда варите мясо, пену, навар - куда убираете? во что?

в раковину, потом смываю

не снимаю пену - она к бортам кастрюли сама прикипает - потом бульон переливаю в другую кастрюлю а эту замачиваю и потом просто отмываю

А что, есть другие варианты, кроме как в раковину?

лучше всего: когда мясо закипит - первую воду слить, мясо промыть и снова залить водой: тогда уходит много всяких добавок, если они есть

Первый бульон сливаю, а далее пенку снимаю и сливаю в стеклянную пиалку, потом в раковину выливаю и все!

Я пену не снимаю, а просто выливаю эту муляку. Мясо промываю слегка горячей водой. Мою кастрюлю. Складываю мясо и заливаю чистым кипятком. Всё. Прозрачный чистый бульон и душистый.

Пена это не навар. Навар это вытяжка из мяса и костей в процессе варки, питательные вещества которые дают вкус бульону. А пена это свернувшаяся кровь и лимфа вытекающая из сосудов в мясе и сварившаяся, в виде некрасивых хлопьев белка. Которую удаляют из бульона потому что она неаппетитно плавает в супе.

куда и во что?... очень разносторонний и познавательный вопрос...
надо бы узнать ещё как убирают, куда убирают... и главное - зачем...

Выбрасываем мы ее.
А чтобы пены не было, закладывай мясо в уже закипевшую, а не холодную воду

А у меня её кошка ест. И что?

в раковину

в раковину, а потом водой смываю

добавь луковицу целую при варке - пены будет меньше

у меня подставка под ложку, красивая такая на столе рядом с плитой лежит. потом ее мою мою. вместе с ложкой которой солю-мешаю.. кстати в нее так же удобно половничек ложится.

Отвела под это дела пластмасовую проходную тарелку и пользуюсь ей

в раковину

в раковину