Подскажите пожалуйста вкусный и не сложный рецепт соуса!Спасибо заранее!

сметана+соевый соус - очень вкусный соус получается, к пельменям хорошо и к любым другим блюдам из риса, макарон, мяса, рыбы :)

Соус луковый-2

4 луковицы, 0,5 стакана уксуса, 1 ст. л. растительного масла, соль, сахар, специи по вкусу.
Лук мелко нашинковать, спассировать на растительном масле, добавить уксус, молотый перец, соль, лавровый лист, немного сахара или меда и прокипятить. Подавать к блюдам из картофеля или овощей.

Чесночный соус

1 головка чеснока, 4 ст. л. подсолнечного масла, треть стакана воды, 0,5 ч. л. соли. Чеснок растолочь с солью и растереть. Постепенно добавить растительное масло и холодную кипяченую воду, перемешать.

Томатный соус 1

2 ст. л. масла, 1 ст. л. муки, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты, соль, сахар, 0,5 л бульона или воды.
Очищенный репчатый лук и петрушку мелко нарезать, морковь натереть стружкой. В кастрюле разогреть масло, опустить в него приготовленные овощи и, помешивая, обжарить.
Добавить муку, прогреть, разбавить бульоном или водой, варить 10-15 минут. Процедить соус, добавить соль, сахар, томатную пасту и снова проварить.

Грибной соус

50 г масла, 200 г боровиков, шампиньонов или маслят, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 0,5 л бульона или воды, соль, молотый перец, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени.

Сметанный соус

2 ст. л. масла, 1 ст. л. пшеничной муки, 1 стакан сметаны, соль, молотый перец, зелень,
0,5 стакана бульона.
Растопить в сотейнике масло, обжарить муку до золотистого цвета, снять с огня, частями добавить бульон, размешать, проварить, добавить соль, перец, сметану и вновь проварить. Посыпать соус мелко нарезанной зеленью.

Соус «Птичье молоко»
1 стакан свежего молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, сметана, соль, зелень.

1 стакан свежего молока
2 ст. л. муки
2 ст. л. сливочного масла
сметана
соль
зелень

Муку обжарить в масле и развести горячим молоком. Вливать молоко постепенно и варить, постоянно помешивая. Варить примерно 15 мин, посолить и охладить. Затем можно по вкусу добавить сметану и зелень.

Берем кетчуп с майонезом 1 к 1 смешиваем и забываем про диету

Зеленый крыжовник и свежую зелень (петрушка, базилик, сельдерей, чабер, чабрец, эстрагон, укроп, фенхель иссоп) или то, что есть провернуть через мясорубку, добавить соль, сахар по вкусу. Хранить в холодильнике, разложив в банки и залив сверху маслом растительным. Вкуснятина, если добавите в мясо или любое другое блюдо, даже если сделаете бутерброд. Уже полный рот слюней от воспоминаний... главное мало хлопот и продукты сохранены со всеми витаминами, так ка без горячей обработки.

Предлагаю не множко иной вариант "кетчуп-майонез". Кетчуп, майонез, соль, перец черный молотый, зубчик чеснока через пресс, пара капель лимонного сока и свежая рубленая зелень. Перемешиваем и наслаждаемся!! ! К мясу, рыбе, особенно к пельмешкам!!!

кетчуп+ майонез= вкуснятина

кетчуп+майонез+Порезанная колбаса=сщус

Соус "Айоли"
Растереть в мисочке 4 большие дольки чеснока, добавить понемногу 1 желток и 250 мл растительного масла, растереть прибавить соком одного лимона и солью, добавить пару столовых ложек холодной воды. Соус не варится, он должен по густоте напоминать майонез.

Просушить 1 ст. ложку муки на сковороде, продолжая нагревать, добавить туда 3 ст. ложки масла, все равно какого. Хорошенько размешать и туда же 1 стакан молока. Надо добавлять пряности. Или мускатный орех, или куркуму, тогда соус будет желтый