Что сделать из арбуза?

Вот вам сочетание несочетаемого - лёгкий летний салатик. Он одновременно ОСВЕЖАЕТ мятой, БОДРИТ чесночком, УВЛАЖНЯЕТ арбузным соком и НАСЫЩАЕТ, благодаря креветкам. Простая, но эффектная заправка наносят последний штрих на этот малюсенький шедевр....
Арбуз - фрукт, овощ али ягода? С одной стороны он сладкий и вырастает из семечка, но с другой относится к той же семье, что и огурцы и тыква.
Вначале сделаем заправку.
Чайная ложечка кориандра, соль, перец, пару зубчиков чесночка, все растолчем и смешаем, добавим устричный соус, сок лимончика выдавим, масла кунжутного можно чайную ложечку. Все смешаем, перемешаем, и займемся орешками, любые можно взять, без разницы, обжарим на сухой сковороде, пока приятнейший аромат не пойдет. Что еще осталось? Ах, да.... креветочки! Обжарим на сильно расскаленной сковороде в масле растительном по минуте с каждой стороны (естественно креветки без панцыря). Осталось порезать арбузик крупными кубиками (без семечек конечно), один мандаринчик, или апельсинчик дольками, все это в оду кучку, перемешаем с заправкой, орешками посыплем, листиками мяты украсим и... на стол!

Мороженое из арбуза

Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза!

Мякоть арбуза без семечек и кожуры поместите в блендер.
Добавьте сок лайма, сахар и текилу.
Взбейте смесь и процедите через сито.
Разлейте по формочкам.
Лайм нарежьте кружочками, проткните каждый кружочек палочкой и поместите по одному кружочку с палочкой в каждый стакан с арбузной смесью. Отправьте в морозилку для заморозки на 7-8 часов. Затем выберите мороженое из формы и подайте на стол.

Ингредиенты:
Мякоть арбуза — 500 Грамм.
Сок лайма — 0,75 Стакана.
Текила — 0,5 Стакана.
Сахар — 0,5 Стакана.
Лайм — 1-2 Штук.

съешьте, либо сок выжмите, также полезны корки и семена, что называется безотходное производство)

Да заморозить можно, а потом попробовать в стакан с водой добавлять. Будет освежающая арбузная водичка

Можно сделать фруктовый салат, с добавлением других фруктов (банан, яблоко, малина и т. п.) И заправить это все йогуртом.)