Я купила не сладкий арбуз. Подскажите, что можно из него сделать?

Не думай ни о чем, просто выброси)) ) Варенье из них не вкусное.

Варенье, арбузный мед, цукаты, засолить - а рецептов в Интернете полно, выбирай любой.

думал, думал и решил пока понос непробрал лучше я его выкину!

Цукаты
Для рецепта Вам потребуются:
- арбуз (корки) - 2 кг
- сахар - 700г
- вода - 1 л
- сахарная пудра - 100г.
Корки арбуза очищают от кожуры, режут на кусочки, моют в холодной воде, опускают в 70%-ный сахарный сироп и варят до тех пор, пока они не пропитаются сахаром и не станут прозрачными. Затем их отбрасывают на сито. Дают сиропу стечь, после чего раскладывают в один ряд на фанерных листах. Подсушивают при комнатной температуре или в духовке при температуре 35-40°С в течение 12-24 часов. После этого корочки обсыпают сахарной пудрой или сахарным песком, хорошо перемешивают, отсеивают излишки сахара, вновь подсушивают (не подогревая) и укладывают в банки, которые закрывают пергаментом, целлофаном или герметичными крышками.
Цукаты используют для украшения кондитерских изделий и как десерт к чаю.
***

•Арбузные корки 1 кг.
•Цедра 0,5 лимона.
•Сок 0,5 лимона.
•Сахарный песок 1 кг.
•Сода 1 ст/ложка.
•Сахарная пудра с ванилином 1 стакан.
•Способ приготовления
1.ВАРЕНЬЕ:
2.Арбузные корки чистим от зеленой кожуры.
3.Заливаем холодной водой, которую заранее смешали с содой.
4.Оставляем при комнатной температуре на сутки.
5.Затем корки тщательно промываем водой.
6.Режем их кубиками не мелкими, но и не очень крупными.
7.Перекладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром.
8.Ставим на слабый огонь и добавляем сок и цедру лимона.
9.Доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая и варим на слабом до готовности корок.
10.Варить примерно 1 час.
11.Корки не должны развариться, но и не должны быть сырыми.
12.Затем переливаем варенье в банку и закрываем.
13.Оставляем при комнатной температуре до полного охлаждения.
14.Затем убираем в холодильник.
15.ЦУКАТЫ:
16.Форму застелаем бумагой для запекания.
17.Из варенья вынимаем кусочки арбузных корок, обваливаем каждый кусочек в сахарной пудре и выкладываем в форму, поверх бумаги.
18.Ставим в разогретую духовку на слабый огонь.
19.Сушим в течении 20-25 минут.
20.Следите за цукатами, они могут подгореть без присмотра.

Ни знаю что, но выбросить в помойку, в самый раз!

Вот что сделай. Красиво. Есть не обязательно.

помню с детства варенье арбузное мама варила и мы ели его за обе щеки с хлебом и молоком !

Арбузный сок с малиной и мятой
Очистить 500 гр арбуза от косточек и порезать на кусочки. Очистить арбуз от косточек и порезать на кусочки, порезать 4-5 листиков мяты и соединить со 175 гр малины в блендере или кухонном комбайне. Процедить, если вы хотите пить сок через трубочку.
Варенье из арбузных корок
С 1 кг арбузных корок снять верхний слой, оставив зеленую мякоть. Порезать мякоть на тонкие кусочки (любой формы - на ваше усмотрение) и слегка отварить в воде. Воду отцедить, а корки положить в сироп, сделанный из 1.5 кг сахара и 2 ст воды, и варить до прозрачности. В конце варки добавить 2 гр лимонной кислоты, от которой варенье приобретает изумрудный цвет.
Салат с арбузом, ананасом и фетой
Нарезать мякоть 1 арбуза на треугольники. Очистить от семян и уложить на блюде. Сверху уложить 250 гр свежего ананаса и покрошить 100 гр сыра фета (или брынзы) . Затем посыпать листьями свежего базилика и побрызгать 2 ст л оливкового масла, соком 1 лимона и 100 гр кедровых орешков. Посыпать черным перцем и подавать.
Арбузный компот с виноградом
Порезать 1 маленький арбуз на четвертинки, вырезать мякоть, очистить от косточек и порезать на кубики. Положить в салатницу с 250 гр красного винограда, порезанного на половинки. Соединить сок 1 лимона, 2 ст л меда и 3-4 ст л апельсинового ликера. Залить соусом фрукты, оставить на 1 час, помешивая. Разложить салат по тарелкам, полив сверху соусом и украсив мятой.
Замороженная арбузная маргарита
Положить 500 гр мякоти арбуза в мешок для морозилки и заморозить как минимум на 2 часа. Затем взбить его в блендере с 3 ст л сока лайма, 120 мл текилы, 60 мл апельсинового ликера и 2 чашками льда. Украсить бокал гирляндой из цедры лайма или кусочком арбуза и сразу же подавать.
Фруктовые шарики с медово-лаймовым йогуртом
С помощью специальной круглой ложки нарезать на шарики мякоть 1 маленькой дыни канталупы, 1/2 дыни с желтой мякотью (honeydew) и дольки арбуза. Положить все шарики в миску и перемешать с 100 мл свежевыдавленного апельсинового сока. Охладить в холодильнике. Тем временем взбить 1 ст л меда и сок 1 лайма или лимона с 500 гр простого йогурта. Разделить шарики дыни и арбуза между 4 тарелками и полить йогуртом.
Салат с арбузом и желтыми помидорами
Соединить в салатнице 1 большой арбуз (2 кг) , порезанный кубиками, 1 кг желтых помидоров, порезанных пополам, цедру и 1 ст л сока 1 лайма, 2 ст л порезанных листьев кориандра и 2 ст л рома. Охлаждать 15 мин и подавать.
Лодочки
Салат укладывается на тарелки в форме лодочек. Отрезать кусок арбуза, очистить от косточек, отрезать корку и положить мякоть на тарелку - это будет сама лодка. Очистить от кожуры и пленок апельсин и положить сегменты над кусочком арбуза в форме паруса. Порезать пополам киви, очистить от кожуры и порезать на тонкие ломтики и уложить под арбузом как воду под лодкой. Сверху на "парус" можно приложить листочек мяты, как флажок.
Гранита из арбуза с джином
Положить 200 гр сахара в кастрюлю с 200 мл воды. Подогреть смесь и держать на маленьком огне, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения и кипятить примерно 5 мин. Добавить сок 4 лаймов и дать остыть. Очистить 3.4 кг арбуза и порезать на кусочки, очищая от семечек. Тщательно порубить в кухонном комбайне вместе со 150 мл джина. Добавить охлажденный сироп и еще раз прокрутить в комбайне. Перелить в контейнер для морозилки и убрать на 2 часа, чтобы все почти замерзло. Достать из морозилки и разломать кристаллы льда вилкой. Вернуть в морозилку и дать окончательно замерзнуть.
Коктейль с арбузом и манго
Нарезать 500 г арбуза без косточек и мякоть 1 манго и заморозить на 2 часа. Взбить фрукты с 750 мл апельсинового сока и перелить в кувшин, добавить кубики льда и подавать.
Арбуз с клубничным соусом с мятой
Порезать 900 г арбуза на большие куски. Взбить 450 г клубники в блендере с 2 ст л сахарной пудры, соком 1/2 лимона и 1 ст л порезанной мяты. Уложить в салатниц

для детей коктейль
а для взрослых крюшон

никогда не делала, но этим летом услышала в очереди за арбузами такой: срезать самую зеленую часть корки, вынуть мякоть, остаток корки порезать брусочками и пожарить, как картошку... НУ ОЧЕНЬ хвалили. .
а из мякоти делают мед (по слухам) , в инете, наверное, есть...

Выбрасывай и не заморачивайся...

Дешевле будет выбросить!

Выбрось, забудь, не мучай себя! Ничего хорошего из плохого продукта не получится! Я ела арбузное варенье - клубничное вкуснее!

Можно использовать для приготовления коктеля с мороженым.

Выбросить, конечно.

Выбросить с крыши на асфальт -эффект супер!!

посолить или выкинуть

Муть, не вкусно все это. А случайно из карт. очисток варенье не варят

вкусно со сгущенкой

Я обычно в помойку выношу.)))

Выскреби мякоть и одень на голову.

Потребуется:
- арбуз - 1 ломоть
- зелёный салат - 150г
- ветчина - 200г
- яблоко (зелёное, спелое) - 1 шт.
- лимон (сок) - 1.5 шт.
- мята (листочки) - 8 шт.
- оливковое масло - 5 ст. л.
- перец - по вкусу
- соль.

Вымойте салат, порежьте тонкими полосками. Порежьте соломкой ветчину. Вымойте тщательно яблоко, порежьте его вместе с кожурой на небольшие дольки, выбросив сердцевину. Спрыснете яблоко соком 1/2 лимона, чтобы оно не потемнело. Теперь срежьте арбузную корку, удалите семена. Порежьте арбуз на небольшие кубики. Вымойте хорошенько мятные листья, обсушите. Затем выложите все приготовленные ингредиенты (арбуз, салат, ветчину, яблоко) в большую миску. В отдельную чашку вылейте сок одного лимона, оливковое масло, перец, соль. Хорошенько перемешайте. Полейте приготовленным соусом ваш салат и украсьте сверху мятными листьями.

всю мякоть удалить, семечки убрать, к мякоти добавить фрукты мелконарезанные, все перемешать, залить сах. сиропом. можно добавить алкоголь, если детки есть не будут!

оригинальную полосатую посуду)))))))))

Вытянуть всю внутреность и туда положить резаные фрукты и залить вином по вкусу.
Фрукты: яблоки банан, апельсин, виноград, грушу, киви и можно добавить орешков.
Две свечки на стол, красивое бельеи романтическая ночь обеспечена.
Если детям такое блюдо то залить соком

брагу

Засыпьте мякоть сахаром и сварите варенье! Побалуйте себя и близких!

используй в фондю, посыпь сахаром, сделай варенье

посахари и чё нибудь сделай ещё

выбрось и купи другой!

варение

несладкое варенье

только если варенье сварить - как обычно, но надо лимонную кислоту добавить чтобы не портился

Из него можно сделать головной убор для продавца. Вырезаете углубление, относите обратно барыге и одеваете ему на голову!

закрути в банку зимой сьеш вкуснятина