как сделать сухари (без добавок и специй) из хлеба? в духовке или на сковороде?

...однажды я нарезала хлеб и поставила в духовку, завела таймер на 3 минуты, но включила режим "гриль", чтоб быстрее)))
не прошла минута - чувствую запах дыма - откидываю дверцу духовки - а там КАК ПОЛЫХНЁТ!!))) перепугалась сильно)))
в общем - лучше в духовке, но не гриль, конечно))) при обычном нагреве верх-низ))
равномернее прожариваются, чем на сковороде)
при желании можно чуть присыпать солью и побрызгать растительным маслом)))
Если хотите только подсушить (например, из ржаного хлеба) - достаточно 80-100 градусов, приоткрывайте духовку несколько раз, чтобы пар выходил, быстрее получится, время зависит от количества хлеба - в один слой или много. Минут 15-20 может быть достаточно, потом выключите и оставьте в духовке остывать, только дверцу духовки откройте, пока остынут.
Если хотите не только подсушить, но и поджарить - тогда при 180-200 можно, но следите, чтобы не подгорели, посматривайте)) когда верх начнёт подрумяниваться - выньте противень на плиту, аккуратно ложкой перемешайте и снова поставьте в духовку, всего минут 20 потребуется, если духовка была разогрета, но надо следить, и не бойтесь открыть и проверить - это же не бисквит))

Можете резаный хлеб просто на газетке разложить

И так и так можно, но в духовке лучше получаются.

на сковороде - это ближе к тостам...

Духовка

В микроволновке в течении 5 минут

На сковороде неплохо выходят чесночные сухари. Но лучше в духовке. Натираешь чесноком и в духовку.

В духовке самый смак..