Раньше кабачки не считали за еду?

Раньше их просто готовить не умели, да и не выращивали на своих участках. Помню в своём детстве готовили в основном тыкву, запекали в печке, или же кашу с тыквой варили, а кабачков у нас просто не было, да и заготовки в банках тогда ни кто не делал, банок просто не было. Это сейчас появилась масса рецептов и способов консервирования. Раньше мы просто покупали кабачковую икру в банках и даже не представляли как выглядит кабачок.

Абрамович может и не считает, а для обычного человека это еда, причем достаточно вкусная! и раньше и сейчас_

В России об этом овоще узнали к концу XIX- началу XX века в эпоху царствования Николая II. В нашу страну кабачок впервые был завезен предположительно из Турции либо из Греции.
Так что история его в России невелика...

Да что вы говорите?))) При СССР и кабачковую икру жрали со свистом!

А тыкву и сегодня уважать не научились. То ли дело загустители из фантиков поедать

А я их и сейчас за еду не считаю, если без сметаны, зелени и без масла. Да и то, ненадолго наешься.

в селе это считают кормом для скота, как и тыкву. а я люблю, а заготовки на зиму, пальчики оближешь!

когда - раньше? в голодные годы и кору с травой ели.

Раньше вообще топоров не было и чем попало рубили говядину...

nea