как называется вид КАБАЧКОВ похожих на длинные зелёные огурцы ...и как из приготовить ПОМОГИТЕ ...спасибо ...

Цуккини и готовятся так же, как и обычные кабачки. Но очень вкусно из любого вида готовить оладьи : натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, много резаной зелени и муки, чтобы загустить тесто. Печь на растительном масле с двух сторон. Хороши и в горячем и в холодном виде. Нюанс - лучше после обжарки выложить на бумажные полотенца, чтоб ушел лишний жир. Муж кабачки не любит, а оладьи из них обожает.

Цукини. Очень вкусные и нежные. Я добавляю любые кабачки, куда только можно: в салаты тру (сырые) , в супы, борщ, котлеты, обощные блюда типа рагу и так далее. Можно просто поджарить кружочками, добавить сметанки, чесночка, зелени и потушить минут 5. Объедение! И полезно очень!
Кстати, сырые кабачки способствуют снижению веса, как и ананасы. Только дешевле (особенно летом).

Цукини. Готовить как и обычные, что фантазия подскажет

цукини, порезать поперек, посолить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле, лук кольцами, посолить, обвалять в муке, пожарить, выложить поверх кабачков

Цукини. Так же из них готовить как из обыкновенных кабачков.

Цукини, запеченные с сыром
- кабачки цуккини - 5-6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- панировочные сухари - 100г
- яйцо - 3 шт.
- оливки - 50г
- плавленый сыр - 100г
- зелень петрушки (измельченная) - 1 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- соус бешамель - 1 стакан
- соль, перец - по вкусу.

Очистите цуккини от кожуры, срежьте "крышечки", разрежьте пополам и варите в кипящей воде 5 мин. Слейте воду, выньте из цукини сердцевину и мелко порежьте. Разогрейте масло на сковороде, мелко порежьте лук и обжарьте его до золотистости. Выложите в сковороду мякоть цукини и, постоянно перемешивая, жарьте еще 5 мин. Добавьте панировочные сухари, порезанные на кусочки оливки, 2 яйца, 50 г сыра, петрушку, 4 ст. л. соуса бешамель, соль и перец. Хорошо перемешайте и полученной смесью наполните половинки цукини. Выложите их на противень и запекайте в духовке в течение 15 мин. при температуре 180°С.
В оставшийся соус добавьте яйцо и сыр и, постоянно перемешивая, готовьте на медленном огне 5 мин. На стол соус и цукини подавайте отдельно.

Цукини. Можно тушить. Делать овощное рагу. Некоторые едят сырыми.

Точно, цуккини. Готовят одинаково. Режь на кружочки, соли на минут 5,что б сок вышел, в муку, жарим, на верх майонез с чесноком. Дёшево и сердито!

Цукинни))

смотря, что у тебя к ним еще есть

http://www.kedem.ru/recipe/dishes/veg/2008-08-29cukiny/
http://kyhni.net/2008/03/12/cukini_zapechennye_s_syrom.html
http://www.bluda.ru/cooki/LoukiPakora.htm
http://www.kukerman.com/pages/salatssyrompomidoramiicuk.html
http://www.stringi.com.ua/index.php?option=com_content&task=view&id=2695&Itemid=95
http://www.victoria-group.ru/recommendations/recipes/recipe154.php
http://forum.say7.info/topic539.html
http://www.povara.ru/vegetabl/66/
http://www.koolinar.ru/recipe/view/25183
Вот, если будет ещё нужно-пиши в комменты

Кожуру срежь, нарежь кольцами, обжарь на подсол. масле, добавь сметаки с честноком - у-у-у-у, тоже захотелось!!!!