Можно ли провести какой-нибудь кулинарный эксперимент с кактусом?

Некоторые виды плодов, которые растут на кактусах можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в засахаренном или же делать из них варенье или джем. Также, хотелось бы отметить, что употреблять в пищу можно и некоторые другие части кактусов. Как правило, в апреле и мае растения начинают активно расти. Активный рост кактусов означают, что появляются новые стебли, как правило, дина подобных отростков составляет около половину дюйма, а диаметр этих побегов равен диаметру карандаша. Эти побеги растут в течение нескольких недель до того, как побег полностью вырастет и сформируется. Начало листа находится в ореоле, из ореола же появляются и новые колючки. Из ореола, также, может вырасти и новый стебель.

Когда кактус маленький, колючки в нем практически не развиты. У одного из видов кактусов образуются красные плоды, которые называют туна (tuna - испанское слово) , что интересно, у этого плода, также, есть колючки. Небольшие стебли, или пенкос (pencos) такие же ярко зеленые и такие же свежие, как листья салата. Нопалес (Nopales) – это один из любимых мексиканских овощей, по своему аромату и структуре нопалес (nopales) напоминает зеленые бобы, однако, он более жесткий. Маленькие (молодые) побеги этого растения более нежные. Для того, чтобы использовать кактус для приготовления каких-либо блюд, обязательно необходимо удалить колючки. Колючки с кактусов нужно удалять очень тщательно, для этого можно использовать картофелечистку или остро заточенный нож. Нопалес (Nopales) очищают и режут на кубики, после этого нопалес (nopales) бросают в кипящую соленую воду с добавлением половины чайной ложки соды, и лук, после чего кипятить в течение 5 - 10 минут. Также, кактусы можно использовать и для других целей. Длинные мягкие колючки некоторых видов кактусов, таких как Oerocereus celsianus можно использовать для наполнения подушек и матрацев. Колючки других видов кактусов можно использовать в качестве зубочисток, расчесок, игл для шитья и крючков для ловли рыбы. Также, стоит отметить, что некоторые виды кактусов используются в качестве строительных материалов или в качестве живых заборов или преград. Ацтеки очень давно знали о различных свойствах кактусов, именно поэтому они максимально использовали эти растения для своих нужд. Ацтеки выращивали такой вид кактуса, как Opuntia coccenillifera. Кактусы, также, применялись для окрашивания тканей. Благодаря экстракту из женских особей кактусов получали фиолетовую краску, ярко алую краску получали из мужских особей кактусов. Краску использовали для окрашивания ткани и в косметике.

если он съедобного сорта, то можно и самогонку и в салат

Сделайте лучше эксперимент с омарами и белым вином. 100% будет удачным.

А что вам кактус плохого сделал? Не тревожьте растение)

Кактусы в кулинарии используют уже давно

курицу на кактусе запечь

Можно. Врагу в гречку иголки добавить.

Это для тех, кому что-то остренького хочется....

Самогон сделать)

лучше не стоит

нет. это опасно для здоровья