Можно ли отравиться гречишным медом четырехлетней давности? Нижняя часть - закристаллизованная, верхняя - жидкая .

Медом трудно отравиться. так что можете смело есть!

нет

Нет, перемешайте

Он у Вас просто засахарился и расслоился от долгого хранения. Можно нагреть слегка и перемешать. А лучше быстрее этот скушать и покупать на медовой ярмарке свежий. Столько, сколько съедите за год. ЛЮБЛЮ СВЕЖЕНЬКИЙ МЕДОК!

Мед не имеет срока хранения, он вечный. По-этому им нельзя отравится.

Нельзя, это просто глюкоза+фруктоза, с сахаром ничего не случиться ;)
А то, что мед частично кристаллизовался - это хорошо! Только натуральный мед кристаллизуется

неа. кушайте, не бойтесь

Гречишный мед: характеристика и химический состав Давно известны и лечебные свойства гречишного меда. Он обладает универсальными свойствами, так как содержит много белка и железа. Собирают нектар гречишный или гречишный мед пчелы в то время, когда цветет гречиха: с конца июня по август. На 1 растении бывает до 1000 цветков, каждый из них цветет в течение суток. С 1 га пчелы собирают гречишный мед около 80 кг (продуктивность зависит от сорта гречихи, агротехнических мероприятий и природных условий). Обычно на 1 га посевов вывозят 3-4 пчелосемьи. Определить, что это именно гречаний мед, можно по следующим показателям: Из-за высокой концентрации минеральных веществ (йода, марганца и других составных) цвет гречишного меда самый темный: от желтого до коричневого, может иметь оранжевый оттенок. Родина этого растения Северная Индия, где гречку называли черным рисом. Мед, сделанный из гречихи, горчит и при глотании создает в горле першение. Имеет пряный, терпкий вкус. Запах лакомства напоминает аромат розоватых и беленьких цветков гречихи. Имея особый состав, мед из гречихи быстрее кристаллизуется. Хранить его нужно, как и другие сорта, в прохладном сухом месте в закрытой посуде. От состава зависят польза и вред гречишного меда. Фруктоза, глюкоза, сахароза, медь, цинк, железо, бор, йод, никель, кобальт и биологически активные вещества — все это входит в состав гречишного меда. Чтобы проверить качество и узнать, натуральный ли мед, нужен химический карандаш. Необходимо взять гречаний мед и на ладонь капнуть капельку нектара, затем растереть и по ладони провести карандашом. Если разбавили водой, то начертание расплывается и посинеет. Горячая вода растворяет натуральный продукт без всяких осадков. Полезные свойства Благодаря содержащимся в целебном продукте ферментам, антибиотикам и витаминам он имеет массу полезных свойств: Используется как консервант, так как способен убивать бактерии. Как антисептик хорошо борется с разными видами стафилококков, кишечной палочкой. Имеющийся в гречишном меде фермент создает в нем перекись водорода, что позволяет использовать продукт в борьбе с бактериями и микробами, вредными для человека. Благодаря фармакологическим свойствам гречаний мед незаменим при гриппе и простуде. Хорошее потогонное действие помогает преодолеть заболевания, повышает защитные свойства организма. Незаменимый продукт в косметологии. С его помощью устраняют воспалительные процессы, очищают кожу. После таких масок раны и фурункулы заживают. Комплекс витаминов, содержащихся в продукте, позволяет бороться с авитаминозом, физическим истощением. Особенно полезно его давать часто болеющим детям. Натуральный продукт плодотворно действует на кровеносную систему, улучшает состав крови, нормализует давление.
источник https://vdommed.com/med/sorta/grechishnyj-poleznye-svojstva.html

Выкиньте или в выпечку качественный мед не расслаивается !!!И кристаллизуется сразу весь, а не по частям! Я бы выкинула, жалко конечно, но это не настоящий мед!