Прочее кулинарное

Из замороженных ЛЕСНЫХ грибов

Хозяйки, что вы готовите из лесных грибов? поделитесь рецептиком)))
У меня половина морозильной камеры ( не путать с морозилочками в холодильниках)) ) лесных грибов - подосиновики, белые, подберезовики: весь август-сентябрь в лесу пропадала))).
Уже кажется что все что можно переготовила, из интернета кучу рецептов натырила. Может у кого есть свой рецептик?
Всем заранее спасибо!
..счастливая...).. то же видимо что и другие готовлю.. суп варим.. жаркое.. жюльен.. в салаты... а картошка жареная какая с ними..))...
Светлана Усенкова
Светлана Усенкова
57 504
Лучший ответ
Суп, жюльен, жареные и тушеные с картошкой были?, начинки для пиццы, пирогов и пирожков были?
http://yummybook.ru/category/blyuda-iz-gribov
паста с грибами. лазанья были?...
ну. как вариант еще тут посмотрите..
Светлана Смаракова Запеканки, блины - начинка, жареные, жульен, с сердцем, суп - это все готовила-переготовила.
Тушеные с картофаном не делала. Расскажите пжалста!
Ну, тут вариантов не так уж и много-суп+пожарить.
Разве что-разморозить и посолить? Чисто для разнообразия.
Светлана Смаракова Соленые волнушки и грузди есть.
Замороженных пол морозильной камеры высотой 1 м. 80см....
а я их разморозила и законсервировала)

а так и плов грибной, суп, жаренные, жульен, картофельные котлетки с грибами.
Альбина 111
Альбина 111
80 315
Светлана Смаракова Первый раз слышу о грибном плове.
суп, икру, начинку для пирогов, жарить с луком и сметаной, мариновать (без закатывания), тушить в горшочке
Вера Веллер
Вера Веллер
62 006
я делаю мясо с картошкой и грибами в горшочкх, и просто грибов (опят отваренных, замороженных) пожарила с лучком. пропустила черед комбайн не в фарш, а в мелкие кусочки... немногозаправила сметанкой... и схомячили на бутеры, на хлебчик... ВКУСНО!
Вообще то мне нравится еще грибная икра и соленые грибочки.
NS
Nata Sheba
76 535
Светлана Смаракова Я тож люблю. Соленые есть.
я их просто жарю с разными овощами... классные салатики получаются
Vodopianova Ludmila
Vodopianova Ludmila
86 766
а я еще грибы в гречневую кашу добавляю и в щи из квашенной капусты.
ЕК
Елена Король
70 662
Супы, жарить, соусы. фарш в пирожки. С картошкой в горшечках
Елена Гоман
Елена Гоман
73 591
Добавлю свою "белую" зависть. Обожаю лес, ходить и собирать грибы. В силу семейных причин, уже лет 8 лишена этой возможности....
\ ]{!-!oпо4K@ \
\ ]{!-!oпо4K@ \
28 016
Картофельные котлеты
1кг картошки вареной в мундире, 2ст. л. крахмала, 1шт. яйцо сырое, панировочные сухари, грибы обжаренные с луком.
Картошку очистить и пропустить через мясорубку и добавить: яйцо, крахмал, соль, перец, грибы с луком. Всё хорошо перемешать и из полученного теста сформовать котлетки, затем их обвалять в сухарях и обжарить на сковороде.
Так же обжареные грибы можно добавить в любой салат с грибами