Что то можно приготовить из легкого?

..если вы имеете ввиду.. само *легкое.. то только фарш.. начинку для выпечки..

Яичница.

Отварить легкое в течение 2-3 часов в слегка подсоленной и поперченной воде с парой лаврового листа. Порезать кусочками 3 см и обжарить с мукой на сковороде с смеси растительного и сливочного масла, предварительно обжарив порезанный лук и морковь. Сложить все в кастрюлю, добавить бульон, в котором варилось легкое, варить еще минут 40, добавив в конце варки нарезанный чеснок (1 гол.), зелень

свари его и точи

Да можно, но на любителя оно. Отварите, прокрутите на мясорубке, смешайте с обжаренным луком, поперчите. Это можно сделать с отварными макаронами или как начинку для пирожков.

Сварите и прокрутите. хорошо бы еще печень добавить и пирог испечь

бутерброды)))

Горячие бутерброды с брынзой

-4 ломтика белого хлеба,
-5 столовых ложек сыра Брынза,
-1 томат,
-Пучок зеленого лука,
-Пучок свежей петрушки,
-Сливочное масло.

Ломтики хлеба подсушиваем в разогретой духовке, при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Очищаем зелёный лук и петрушку, промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажных полотенцах. Мелко нарубаем зеленый лук и петрушку. Промываем томат, очищаем и нарезаем тонкими кружками.

Смешиваем сыр брынзу с мелко нарубленной зеленью, тщательно перемешиваем и добавляем в смесь немного размягченного сливочного масла. Готовой смесью смазываем ломтики белого хлеба, поверх смеси из брынзы и зелени выкладываем кружки томатов и продолжаем запекать около 3 минут, в разогретой духовке. Горячие готовые бутерброды с брынзой выкладываем на плоское блюдо и сразу же подаем на стол.

сварить, прокрутить и использовать как начинку для пирожков

Яичница, блины