нужен хороший рецепт салата с гранатом и свежими овощами без майонеза и чеснока

Свекла небольшого размера 1 штука
Зелень руккола свежая (листья салата) по вкусу
Гранат небольшого размера 1 штука
Сыр Фета 200 грамм
Помидоры черри 7–8 штук
Уксус бальзамический 1–2 столовые ложки
Масло оливковое 2–3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Шаг 1: подготавливаем гранат.

срезаем верхнюю часть с хвостиком граната Гранат – очень вкусный и очень полезный фрукт! Но все мы прекрасно знаем, что с ним обычно не очень хочется возиться и грязнить свою одежду его соком, который может брызнуть в нашу сторону, когда мы пытаемся очистить этот ингредиент от кожуры. Поэтому, чтобы избежать таких вот нюансов, я расскажу, что можно сделать, чтобы сохранить все зернышки в целости и сохранности и получить от этого процесса даже удовольствие. Итак, для начала промываем гранат под проточной водой. Внимание: хоть этот способ и эффективный, но лучше избежать неожиданных брызг гранатового сока и одеть фартук. Срезаем ножом верхушку с хвостиком таким образом, чтобы на срезе были видны белые прожилки фрукта. делаем надрезы вдоль плода на кожуре Затем аккуратно делаем надрезы с помощью того же острого инвентаря, задевая эти белые прожилки вдоль плода в сторону второй верхушки ингредиента. гранат после надрезов на кожуре У нас с виду надрезы получаются, как «апельсиновые дольки». стучим ложкой по кожуре граната После этого переворачиваем фрукт надрезом вниз и начинаем стучать по кожуре со всех сторон столовой ложкой. Делать это лучше всего над пиалой с глубокими бортами, чтобы выпадающие из плода зерна попадали прямо в посуду. Внимание: не бойтесь сильно постукивать подручным инвентарем по гранату, так как зерна от этого не повредятся, а быстрее высвободятся из прожилок. очищенные зерна граната Вот и все! У нас получается целый красивый главный ингредиент салата и шкурка от него в виде цветка.
Шаг 2: подготавливаем сыр.

нарезаем на квадратики сыр Итак, выкладываем сыр Фету на разделочную доску и нарезаем его с помощью ножа на небольшие кубики размером не больше 1,5 сантиметра. Сразу же после этого ингредиент аккуратно перекладываем в тарелку и откладываем в сторону. Внимание: для приготовления гранатового салата такой сыр подойдет весьма кстати, ведь он очень вкусный, нежный и с пикантным соленым привкусом. Не беспокойтесь о том, что сам по себе молочный продукт довольно нежный, как помадка. Для того чтобы он не крошился, а держал форму, аккуратно перекладываем его с помощью столовой ложки в отдельную посуду.
Шаг 3: подготавливаем салатные листья.

измельчаем рукколу Промываем под проточной водой листья рукколы и после – выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы с них стекла лишняя жидкость. Руккола очень интересная и своеобразная на вкус зелень для салата, поэтому добавляйте ее в блюдо по вкусу. На вкус эта зелень терпкая, немного горьковато-пряная и освежающая. Но какой она дает нашему организму заряд энергии и насыщение полезными витаминами и веществами. Например, в ее состав входят такие группы витаминов, как А, С, Е, В и К. Из веществ можно встретить такие, как фосфор, магний, кальций и много других. И, конечно же, ни для кого не секрет, что если постоянно добавлять в пищу этот салатный лист, то можно оздоровиться и защитить свой иммунитет от разных заболеваний, особенно в холодный период времени. После того, как компонент высохнет, выкладываем его на разделочную доску и по желанию измельчаем ножом его на более маленькие кусочки. Также можно порвать листья чистыми руками.
Шаг 4: подготавливаем помидоры.

нарезаем на половинки помидоры Какие вкусные, красивые и сладкие помидоры черри. В этом рецепте они играют немаловажную роль не только для вкуса, но и для эстетичного внешнего вида нашего салата. Итак, промываем ингредиент под проточной водой и выкладываем его на разделочную доску. С помощью ножа разрезаем

съешьте уже гран просто так. то не надо, этого нельзя. нарезайте сладкий перец, помидоры черри, листья айсберга или пекинскую капусту, немного базилика, зерна граната, гранатовый соус, оливковое масло, соль. можно авокадо добавить

Делайте "гранатовый браслет". Майонез можно легко заменить сметаной добавив в нее тертый варенный желток и немного горчицы. Либо просто йогуртом заменить - "гранатовый браслет" за счет сухофруктов сладковатый получается, потому должно быть вкусно.