Какие вкусные рецепты салатов из редиса, репки, дайкона, пастернака (без майонеза) знаете? какие любите/готовите ?

1. Дайкон и зеленое яблоко строгаем длинно, как корейскую морковь. Добавляем длинные куски отварной курицы. Пряная зелень, соль, растительное масло.
2. Редьку черную или зеленую режем ломтиками (как выше на фото), соль, растительное масло. Вариант - натереть на терке, чуть посолить, добавить ложку меда.
3. Репа в салаты не очень. Ее лучше парить с пшенной кашей или томить в заправке для рыбной или утиной кальи. Это лучше - зимой.
4. Редиска идет в овощные салаты и окрошку. И можно ее заготовить на зиму - залить растительным маслом и в морозилку.

Дайкон мясо морковь и заправка .

соль. сахар. винный уксус. молодой соевый соус для заправки

Вот так, простенько, как в домах отдыха нам подавали в виде закуски.

просто натереть на крупной терке, добавить зелень, соль, сметану

Я люблю простые салаты. Например: дайкон натираю на крупной тёрке + сладкий (или зелёный) лук + сметана.
А сыну почти каждый день готовлю салат из редиса со сладким луком и сметаной, ему очень нравится, а я на него уже смотреть не могу)))

редиска огурец укроп сметана

С уксусной заливкой - соль, сахар уксус, типа маринада. Ну... Очень часто такое не хочется...
В этом году даже редиску не посадила. ..не едят, в прошлом году все выкинула.
Из корнеплодов мои едят свеклу, морковку и картошку)))

Лучше окрошка