Прочее кулинарное

большенство салатов заправляются майонезом. Я не люблю майонез. Поделитесь рецептом своих заправок для салатов?

Света Першина
Света Першина
99 627
------Медово-лаймовая заправка
Ингредиенты:
75 мл свежего лаймового сока
4 ч. л. меда
1 ст. л. рисового уксуса
1/4 ч. л. соли
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в маленькой миске до однородной массы
=======Лимонная заправка
Ингредиенты:
60 мл свежего лимонного сока
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого черного перца
125 мл оливкового масла
Способ приготовления:
Взбейте лимонный сок, соль и перец в небольшой посуде. Не переставая взбивать, постепенно влейте тонкой ровной струйкой масло.
======КУНЖУТНАЯ заправка
Ингредиенты:
из семян кунжута)
2 ст. л. свежего лимонного сока
4 ч. л. соевого соуса
1 ст. л. меда (по желанию)
1/4 ч. л. молотого черного перца
1/2 маленького зубчика чеснока, мелко нарубленного
Способ приготовления:
Взбейте все ингредиенты в маленькой миске до однородной массы.

Тут куча всяких заправок
http://www.kuking.net/1l.htm

http://www.kuking.net/search.htm?key=сал...
успехов))
Айгуль Тестова
Айгуль Тестова
37 268
Лучший ответ
Возьмите масло оливковое. лимонный сок, соевый соус. если никуда не надо туда и чеснок можно и травки любые. Фантазируйте и экспериментируйте.
Irina Orlova
Irina Orlova
85 279
подсолнечное масло, уксус,
кефир+сметана+чеснок+приправы, зелень. Оч. вкусный!

или сыр фета+масло+перец черный, приправы, зелень.
оливкое масло, соевый соус, сметана, много готовых заправок продается. мне нравится сметану смешать с соевым соусом.
Сметану смешать с кетчупом ( пропорции по вкусу) . Обычный "Оливье" приобретает совершенно новый вкус.
сметана, оливковое масло, подсолнечное. . я тоже майонез не люблю
Это легкая заправка подходит ко многим салатам
Оливковое масло 12 ст. л
горчица французкая крупнозернистая 1/2 ч. л.
лимонный сок
базелик сушеный
можно добавить 1 забчик чеснока по желанию
соль
сахар
Все тщательно смешать.
C H A N E L
C H A N E L
3 690
Если не любите майонез (видимо, речь идет о том, что называют майонезом в магазине) - попробуйте сделать его самостоятельно. По вкусу ничего общего не имеет с покупным.
Ева Харламович ответила выше про заправку, которой и я пользуюсь (люблю горчицу в зернах, а обычную нет:))). Это правда вкусно и к овощам отлично подходит.. . Можно только варьировать приправы сыпучие по вкусу, и масло от домашнего пахучего до рафинированнного. Лимонный сок можно еще заменить уксусом бальзамическим
со сметаной
Вы в вопросе имеете в виду суррогат, который под названием "Майонез" продают в магазинах? Прочтите об этом соусе и сделайте по рецепту, приведенному здесь supercook.ru/za-23.html и познаете настоящий вкус НАСТОЯЩЕГО МАЙОНЕЗА. Не пожалеете.
Regina Uzbekova
Regina Uzbekova
1 100
Соевый соус, растительное масло (оливковое, кукурузное, льняное)!!!
Соевый соус... сметана