Очень нужна помощь в кулинарии!

Question

Очень нужна помощь в кулинарии!

Здравствуйте, чем можно заменить и как сделать сухое тесто, например для такояки. у меня в городе не продается такое тесто, но я слышала что можно сделать из других ингредиентов подскажите пожалуйста из каких.

Тамара Бондаренко(Дуброва)

193

19.02.2016

Похожие вопросы

Answer 1 · 2016-02-10 21:17:01

Для теста: мука – 100-200 гр, вода холодная – 300-800 мл, яйцо – 1 шт, соевый соус – 1-2 ст. ложки
порошок даси (или бульонный кубик) – пол ст. ложки, можно больше
щепотка соли

РГ

Рамина Губайдуллина

47 854

Лучший ответ

10.02.2016

Тамара Бондаренко(Дуброва) а не многовато воды для 100-200 гр муки?

Answer 2 · 2016-02-11 14:19:53

Навигация: Поэзия на тарелке » Японский фаст-фуд » Такояки » Такояки
Такояки

Такояки ( たこ焼き ) — очень популярное в Японии блюдо. Слово “Такояки” состоит из двух частей: “тако” – “осьминог” и “яки” – “жареный”. Но, вопреки названию, это вовсе не жареный осьминог, а жареные шарики из теста с кусочком осьминога внутри.
Это блюдо можно отнести к фастфуду, так как в основном оно продаётся на улице, в местах проведения фестивалей и фейерверков.

Такояки можно легко приготовить в домашних условиях.

Для теста:

мука – 100 гр
вода – 300 мл
яйцо – 1 шт
соевый соус – 1 ст. ложки
порошок даси – ½ ст. ложки
щепотка соли

Для начинки:

осьминог -100 гр
сыр
капуста
маринованный красный имбирь
зеленый лук
креветки (по желанию)

Для подачи:

соус takoyaki
кацуобуси (сушеный, а затем копченый тунец-бонито)
aonori (зеленый порошок с морских водорослей)
немного растительного масла для смазывания

И самое главное нам нужен агрегат для приготовления такояки. Мы можем воспользоваться вот такой такоячницей или любой сковородкой с полусферическими углублениями, да хоть сковородкой для пончиков.

АК

Александра Каспрук

95 273

11.02.2016

Ольга Ковалева Выбирайте этот ответ, как лучший

Answer 3 · 2016-02-12 10:32:36

Cухое тесто, оно выпекается без воды!
Ингредиенты:

Мука - 1.5 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Соль - 0.25 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло сливочное твердое - 150 г
Ванилин

Все ингредиенты смешать, порубить с холодным маслом до состояния крошки. Вместо масла допустим и маргарин.
Сухое тесто для пирога готово. Осталось выложить его в смазанную форму, затем добавить слой влажной начинки и сверху снова насыпать сухое тесто.

https://www.youtube.com/watch?v=AGVEeq8hDOs

ТК

Татьяна Каримова

81 044

12.02.2016

Answer 4 · 2016-02-16 14:14:38

мука вода соль, аля готово

Юлия Гарбузникова

485

16.02.2016

Answer 5 · 2016-02-11 06:15:45

мука и сода.

Индира Айтчекова

425

11.02.2016

Answer 6 · 2016-02-11 09:02:23

мука и сода

Наталья Бескороваева

279

11.02.2016

Answer 7 · 2016-02-11 10:52:08

сода и мука

БК

Барно Кульжамбекова

276

11.02.2016

Answer 8 · 2016-02-16 13:21:00

Для теста: мука – 100-200 гр, вода холодная – 300-800 мл, яйцо – 1 шт, соевый соус – 1-2 ст. ложки
порошок даси (или бульонный кубик) – пол ст. ложки, можно больше
щепотка соли

Оля Хахина

270

16.02.2016

Оля Хахина 12 августа 1928 года на месте сельскохозяйственной выставки был открыт Парк Культуры и Отдыха, ставший первым парком такого формата в России, а в 1932 году, в связи с 40-летием литературной и общественной деятельности Максима Горького, парку было присвоено его имя.

На сегодняшний день частями Парка Горького формально являются также Нескучный сад и часть природного заказника "Воробьёвы горы", но обычно, говоря о парке, имеют в виду его партерную часть: от главного входа до Нескучного сада. Планировка партерной части Парка Горького была реализована в конце 1920-х годов архитектором-авангардистом Константином Мельниковым: по его проекту в центральной части парка должен был располагаться фонтан, однако, по причине острой критики конструктивистов в целом и архитектора лично, проект фонтана ос