Прочее кулинарное

Можно ли готовить горячие блюда из редьки зеленой? Тушить например?

Таня Пестова
Таня Пестова
5 983
Я готовила из черной редьки пельмени, мне понравились
Зинаида Некрылова
Зинаида Некрылова
6 347
Лучший ответ
Таня Пестова Здорово, спасибо за ответ. А в начинке кроме редьки, что еще было?
Можно и вкусно, я ее обжариваю с тонко порезанной говядиной и морковкой, затем добавляю соевый соус и отварную рисовую или стеклянную лапшу, это вариант китайского салата с говядиной
на мой вкус- нет
Ой, нееет, получится бяка. А вот что она в самый раз к лагману уйгурскому, только порезать её соломкой тоненько, да и салат из нее корейский могу посоветовать; ПАНЧАЙ ПО КОРЕЙСКИ: Лосось (у меня кета)
Редька — 1 шт
Перец чили — 100 г
Чеснок — 300 г
Соль — 1/2 стак.
Рецепт "Панчай (острая соленая рыба с редькой) ":
Панчай (острая соленая рыба с редькой) ингредиенты Рыбу почистить от чешуи, выпотрошить, отделить голову, хвост и плавники, промыть, обсушить. Нарезать вот такими кусочками с кожей и костями. Щедро посолить, перемешать и сложить в стеклянную или эмалированную емкость для засолки. Утрамбовать, оставить в прохладном месте (в холодильнике) на 2-3 суток.
Панчай (острая соленая рыба с редькой) ингредиенты Редьку почистить и нарезать ломтиками 3-4 мм толщиной. Чеснок и острый перец пропустить через мясорубку (или блендер) и смешать с солью (примерно 1,5 ст. ложки). Достать рыбу и перемешать с редькой и чесночно-перечной смесью. Уложить в плотно закрывающуюся емкость и оставить на 3-4 дня в прохладном месте. После этого можно употреблять.
Продукт очень острый и соленый, в процессе заквашивания рыбы с редькой издает неприятный запах, но раз попробовав, вы будете делать эту закуску снова и снова. Хорошо хранится в холодильнике - более месяца.
Таня Пестова А я попробовала и вкусно! Только я тушила с цветной капустой и специями.
Нет, нельзя. Получится бесполезная дряная дрянь.
Таня Пестова А я смотрю сейчас в интернете есть интересные рецепты и даже борщ с редькой
В японской кухне есть такие рецепты, но кто пробовал, говорят, что несъедобно.