Есть несколько особо опасных свойств коровьего молока, которые стали известны человечеству совсем недавно.
■Наиболее очевидным из этих свойств является аллергенность коровьего молока. А точнее не самого молока, а его белка (казеина), который при неполном переваривании (а это практически всегда) способен попадать в кровяное русло и тем самым выступать в роли антигена. Реакция иммунитета на коровий казеин-- уничтожение и его скорейшее выведение из организма. В конечном итоге такая борьба может превратиться в серьёзнейшую аллергию на все продукты из коровьего молока.
Есть также сведения, что подобное противоборство иммунитета и коровьего казеина способна приводить к сахарному диабету I типа. Это, когда большинство островков Лангерганса в поджелудочной железе уничтожаются собственным же иммунитетом.
■Вторая опасность заключается в том, что данный продукт содержит в себе лактозу, которая, попадая в организм взрослого человека, очень редко нормально перерабатывается (расщепляется на глюкозу и галактозу). Чаще всего она вызывает диарею. Медики называют это лактазной недостаточностью и представляют в виде патологии. Однако на самом деле лактоза и не должна попадать в организм взрослых людей.
Лактоза частично расщепляется на глюкозу и галактозу, но если глюкоза усваивается, то галактоза «ложится мёртвым грузом» под кожу, в суставы, на хрусталик глаза и в других местах, а со временем проявляется в виде целлюлита, катаракты, артритов и т. д. И чем больше молока человек пьёт, тем больше вероятность, что в пожилом возрасте у него будет одно из названных заболеваний.
■Третье вредное свойство молока заключается в том, что коровий казеин очень сильно смещает Ph внутренней среды организма в кислую сторону. И чтобы уравновесить воздействие казеина, человеческий организм вынужден выделять в кровь щелочные металлы, основным из которых является кальций.
Весь кальций, содержащийся в молоке, идёт на уравновешивание действия казеина. А значит, надеяться на то, что молоко пополнит запасы кальция в организме, --бессмысленно. Более того, молочного кальция обычно недостаточно для нейтрализации всех последствий пребывания коровьего казеина в организме человека. Поэтому из костей для этой цели вымывается дополнительный кальций, что в свою очередь делает наши кости более хрупкими и слабыми.
То есть вместо кальция из коровьего молока мы получаем остеопороз от коровьего молока.
■Есть в коровьем молоке и другие факторы, негативно влияющие на человеческий организм (взять те же гормоны, антибиотики, пестициды, патогенные бактерии и т. д.)...
Кисломолочная продукция наносит организму либо такой же, либо ещё больший вред, чем цельное или нормализованное молоко.
Больше о молоке читать здесь http://www.iamcook
Прочее кулинарное
В чем же вред коровьего молока скажите мне пожалуй??? Нормального молока, без всякой дряни прошу прощения.
У нас все вредно, когда цены растут, вот и мама моя, насмотревшись всего, рассказывает о вреде молока. Мне. в мои 46 лет. Я его пью всю жизнь почти каждый день, в конце концов это источник кальция для костей и триптофана для настроения. На самом деле действительно, молочный белок не всякий организм усваивает. Но меня это не сильно волнует, как пила молоко, так и буду пить.
Много слышала, но уже не помню что да как. Типа после 30 лет коровье молоко приносит вред человеку.
никакого вреда
Никакого вреда, всю сознательную жизнь пью и ничего такого. Это просто люди бывают с непереносимостью лактозы, вот им уж точно вреден.)))
Мужчинам после 30 не рекомендуется, вроде как считается вызывает рак предстательной железы.
Главных проблем две.
1) Молоко жирное, поэтому много пьешь молока - толстеешь.
2) примерно 20% взрослых вообще не имеют ферментов, чтобы переваривать лактозу, и еще 60% - имеют их недостаточно. Для таких людей молоко является неперевариваемым продуктом со всеми вытекающими последствиями.
1) Молоко жирное, поэтому много пьешь молока - толстеешь.
2) примерно 20% взрослых вообще не имеют ферментов, чтобы переваривать лактозу, и еще 60% - имеют их недостаточно. Для таких людей молоко является неперевариваемым продуктом со всеми вытекающими последствиями.
Нет вреда
Пить домашнее молоко по стакану в день никому не помешает, кроме лактознегативных людей.
на лактозу не аллергия что большая редкость а отсутствие ферментов для переваривания лактозы зависит от расы Индейцы США 100 % непереносимость https://ru.wikipedia.org/wiki/Непереносимость_лактозы
все привыкли к белой воде в пакетах- как приедут ко мне городские- что молоко что сок- не могут пить- желудок не может справиться. Человек и так много жира есть а тут еще и молоко жирное
Если долго не пить его, а потом вновь начать, может понадобится туалет и таблетка от боли в животе.
Что бы не говорил телик, молоко это нужный и очень любимый моей семьей продукт, и ни за что мы от него не откажемся. Веками человечество употребляет молоко!
Не переношу молоко. Хоть и нет аллергии на лактозу. нЕ ПЬЮ ЕГО 9 ЛЕТ УЖЕ КАК
Похожие вопросы
- Как правильно приготовить творог из коровьего молока ?
- как приготовить хлеб без коровьего молока, яиц, пшеничной муки???
- Подскажите (кто знает) как из коровьего молока сделать творог?
- какой процент жирности у коровьего молока? ну только не у такого что мы покупаем, а настоящего-деревенского?
- Вам не кажется странным, что натурального коровьего молока мало, а творога в магазинах много? Из чего делают творог?
- как из коровьего молока приготовить домашний творог .чтобы пах топленным молоком
- Как из коровьего молока приготовить сметану,сливки,простоквашу и творог?..(спасибо за ответы)..
- как приготовить сметану из коровьего молока в домашних условиях чтобы была вкусной
- Подскажите, как сделать простоквашу из коровьего молока? Читала, что она крайне полезна....
- Из коровьего молока получилась простокваша. Что можно приготовить? , а то выливать жалко. Может, подскажете рецепт