Есть 1 кг замороженных очищенных мидий. Посоветуйте что с ними сделать?

так свари и подай
только девушку заранее пригласи

Обжарь лук, положи на него мидии и обжарь их вместе с луком. Уложи на листья салата и сбрызни лимонным соком.

Вскипяти воду, чуть посоли, в кипящую воду мидии прямо не размораживая, после повторного закипания через 5 минут они готовы. Варишь маринад. В небольшом количестве воды, она потом должна покрыть мидии, растворяешь немного соли, сахара, любые приправы, которые ты любишь. Я обычно добавляю хмели-сунели или карри. Все делаешь на свой вкус, чтобы водичка была вкусной для тебя. Выключаешь огонь и добавляешь немного уксуса, лучше бальзамический, но можно и яблочный или простой. Если хочешь, можно добавить чеснока и зелень. Мидии кладешь в емкость без воды, в которой они варились, и заливаешь маринадом. На 2 часа в холодильник и можно есть. Но чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее. Можно добавить немного масла, но я делаю без масла.

можно еще салат сделать

приготовьте пасту с морепродуктами)

на сковородку их. хорошо разогретую. как немного выпарится бульон-а он будет-добавь немного лимонного сока или белого сухого вина, соль-перец оливковое масло и совсем немного муки.
они должны быть такие слегка в панировке и не переобжареные.
готовятся они 5-7 мин. не более.
потом готовые теплые мидии выложи на салатные листья добавь соус из йогурта с чесноком имбирем и соком лайма (можно и попроще)) и наслаждайся. с остатками белого сухого вина.
а с макаронами я их тоже не люблю)
кстати-хочешь посытнее-подай такие мидии с теплыми тостами из пшеничного хлеба. с чесноком-немного. в меру.

Отварить, а потом запечь с сыром

салат