По утверждению жителей Бельгии картофель фри, или как они его называют «фрит», который является одним из любимых блюд их национальной кухни, был впервые приготовлен в долине Меюсе, недалеко от городка Льеж. Жители этой долины часто жарили рыбу, которую вылавливали в местной реке. Причем, ее сначала резали тонкими брусками и потом обжаривали в большом количестве масла. Однако зимой, когда река замерзала, и рыбы не было, жителям долины приходилось отказываться от любимого блюда. И тогда у бельгийцев появилась идея вместо рыбы использовать картошку! Название картошки «фрит» пошло от предприимчивого жителя Бельгии по фамилии Frite. Именно он в 1861 году начал впервые продавать картофельные ломтики, обжаренные в масле. ак откуда же появилось название «картошка по-французски»? Это случилось из-за роковой ошибки. Дело в том, что в годы Первой мировой войны американские солдаты в первый раз попробовали это необычное блюдо благодаря своим бельгийским союзникам. Большое количество бельгийских солдат были родом из франкоговорящей части Бельгии. Отсюда к картошке и добавилось «по-французски».
На этом история появления картофеля фри не заканчивается. Второй шанс картошке судьба дала в середине прошлого столетия, сведя его с железной дорогой. Поезд, на котором ехал в Париж важный политический деятель, задерживался в пути, и поварам, обслуживающим официальный обед, пришлось обжарить ломтики картофеля второй раз. Результат сказал все сам за себя: картофель стал более хрустящим и вкусным. Самым изысканным способом приготовления картошки стало ее двойное обжаривание в оливковом масле.
Прочее кулинарное
люди умоляю срочно историю жареного картофеля (как появился)
история появления жареной картошки: пришла женщина с работы, поставила картошку варить, а сама села в интернет....
Жил как-то старый бедный скотовод. Менял он мясо и молоко на хлеб наш насущный у не менее бдного земледельца. Но цена мяса была не сопоставима с ценой картошки. Жаль было бедному земледельцу выбрасывать картошку. Приучился он её жарить и сушить потом. чеь вкусно было. Всякий сброд в Северной Америке это потом чипсами назвал.
Внук приходит к бабушке!
Бабушка спрашивает: " Внучек! Кем Ты работаешь?
- Пожарным!
- Так пожарь мне картошечки!
- Бабушка! Я не жарю - я тушу!
- Ну так потуши, внучек!
Бабушка спрашивает: " Внучек! Кем Ты работаешь?
- Пожарным!
- Так пожарь мне картошечки!
- Бабушка! Я не жарю - я тушу!
- Ну так потуши, внучек!
скорее всего, кто-то когда-то поставил его вариться и отвлёкся на проезжающих мимо дома солдат.
не усели выключить комфорку
ха ха
ха ха
выкопали картоху и вот свершилось чудо
Похожие вопросы
- Подскажите, в Великий пост жареный картофель на растительном масле без сливочного, является ли постным блюдом?
- Влияет ли вкусность жареного картофеля от его нарезки? как лучше резать?
- Почему люди очень любят жареный картофель - фри, чипсы и т. д. а вареный не очень?
- Жареный картофель с какими грибами вы обычно готовите дома ?
- Подскажите рецепты для набоора веса!!!Умоляю!!!Помогите!! Срочно!!!
- что на ваш взгляд вкуснее, картофель фри или наша жареная картошечка
- Люблю я жареную картошку, нарезанную ломтями... А с чем подавать к столу не знаю, так, чтобы картофель оставался
- Вроде обеспеченный человек а обожаю жареную картошку с молоком (я знаю что правильно картофель но хочу написать так)
- Названа вопиющая ошибка при варке картофеля ?
- Как правильно заморозить картофель