Как вкусно приготовить кролика, сколько по времени?

замариновать в вине и можно в сметане с грибами и пряностями потушить. время - пока мясо легко от кости не будет отходить

можно запечь с чесноком в фольге. около часа на 200С

вчера готовил-всё проклял. Варил долго-долго. Всё равно жёсткий и грубый. Хотя и молодой.

всего лишь до мягкости мяса
слив соус вкуснее сметанный

Порубить на кусочки, обжарить, подсолить, поперчить и тушить в сметанном соусе до мягкости.

замочить в молоке на 2 часа... обжарить по 10 мин. на каждой стороне и тушить с картошкой в сметанном соусе...

я обычно в мультиварке- скороварке с грибами и сметаной

697. Птица, дичь или кролик отварные с гарниром
698. Птица или дичь под паровым соусом с грибами и рисом
699. Птица или дичь в соусе красном с эстрагоном
700. Котлеты натуральные из филе птицы или дичи под соусом
  паровым с грибами
701. Сациви из курицы или индейки (птица в ореховом соусе)
  (грузинскоенациональное блюдо)
702. Рагу из птицы, дичи, кролика или субпродуктов
703. Птица или кролик, тушенные в соусе
704. Дичь, тушенная в соусе
705. Плов из птицы, дичи или кролика (1-й вариант)
706. Плов из птицы, дичи или кролика (2-й вариант)
707. Дичь тушеная с рисом
708. Гусь, утка по-домашнему
709. Птица или кролик, тушенные в соусе с овощами
710. Птица, тушенная в соусе красном с эстрагоном
711. Чахохбили (грузинское национальное блюдо)
712. Птица или кролик жареные
713. Гусь, утка фаршированные
714. Дичь жареная
715. Дичь жареная в соусе сметанном
716. Птица или кролик жареные с соусом томатным с грибами
717. Котлеты натуральные из филе птицы, дичи или кролика с гарниром
718. Котлеты из филе птицы, дичи или кролика, фаршированные
  соусом молочным с грибами
719. Котлеты из филе птицы или дичи, фаршированные печенью
720. Котлеты по-киевски
721. Котлеты из филе птицы или дичи панированные жареные
722. Птица, дичь или кролик по-столичному
723. Кролик на вертеле
724. Кролик по-любительски
725. Птица или кролик, жаренные во фритюре
726. Волован с птицей или дичью и грибами
727. Корзиночки с фаршем из птицы или дичи
728. Фриптурэ пофтоасэ (жаркое аппетитное) (молдавское национальное блюдо)
729. Цыплята табака (грузинское национальное блюдо)
730. Борани из цыплят с баклажанами (армянское национальное блюдо)
731. Товугын ашгабатда (курица по-ашхабадски)
  (туркменское национальное блюдо)
732. Котлеты рубленые из птицы, дичи или кролика с гарниром
733. Котлеты рубленые из бройлеров-цыплят с гарниром
734. Котлеты особые из кур или индеек
735. Биточки рубленые из птицы, дичи или кролика,
  фаршированные шампиньонами
736. Биточки рубленые из птицы, дичи или кролика паровые
  под белым соусом с рисом
737. Котлеты рубленые из кур, кролика, запеченные с соусом молочным
738. Фрикадельки из кур или бройлеров-цыплят
739. Зразы из кур, бройлеров-цыплят с омлетом и овощами
740. Суфле из кур или бройлеров-цыплят
741. Суфле из кур или бройлеров-цыплят с рисом
742. Кнели из кур, бройлеров-цыплят с рисом
743. Шейка индюшиная, гусиная или утиная фаршированная
http://vk.cc/54r3e0

Зависит от того, как готовить. Можно мелко нарезать и небольшими порциями (чтобы между кусками было побольше пространства) пожарить. Минут 10. Можно запечь. Минут 40.