Прочее кулинарное

сильно отличаются семга/лосось/форель от кеты? но в цене сильно отличаются

дело в том, что сегодня решил попробовать рыбу "кета" из-за того, что в рыбном магазине осталось только она из видов красный рыбы и стоит она в 2/2.5 раза дешевле в отличи от перечисленных в вопросе. Пришел домой пожарил, съел и был доволен. Как будто тот же стейк лосося ел, разницы во вкусе нет вообще! Стоит ли переплачивать?
се6мга самая жирная, потом форель (морская). потом уже все остальные "лососи"....кета, кижуч, горбуша- менее жирные.. я вообще больше кижуча люблю.. он реально "дикарь", его на фермах не выращивают
_ Aziz@_ _Serikov@_
_ Aziz@_ _Serikov@_
60 256
Лучший ответ
Да. Они жирнее кеты. И по цене в 2 раза и более.
Надежда )))
Надежда )))
88 107
кета самая нежирная из лососёвых. и мяса меньше. ну а так - вкусная
Marcica Onciu
Marcica Onciu
94 839
лосось - это семейство.
кета суховата. ближе к форели.
самое то - семга. жирненькая она
Юлия Литун
Юлия Литун
64 904
Самая вкусная семга, далее форель, затем кижуч и кета, и потом уже горбуша. Личный рейтинг) Обожаю лосось, но семга мне теперь редко по карману, беру кету-горбушу, но скучаю по семге.
Это каждый сам для себя решает, но вкус семги от кеты все-таки отличается.
Ирина Валькаева Сёмга очень жирная. Кета мне больше нравиться. Горбуша если свежая тоже хороша.
Ничего себе, сравнили семгу и кету. Разница между ними огромная, даже закрытыми глазами попробуйте бутерброд с семгой и с кетой. Мне например, и даром не нужна эта кета
это все семейство лососевых
разные может по жирности.
мне например соленая семга вкуснее чем кета
Конечно, семга вкуснее, но в целях экономии я тоже часто покупаю кету или горбушу, тоже вкусно.
На вкус каждый решает сам, но в целом разница незначительна, обычно в жирности (я тоже её не особо чувствую). Словом лосось называют любую рыбу из рода лососевых. К лососевым помимо семги и форели, также относятся: чавыча, кета, горбуша, кижуч, нерка и другие. Лососёвые обитают в Атлантическом (семга и форель) и Тихом океанах (кета, горбуша и нерка и др.). В России исторически рыбный промысел ведется на дальнем востоке, а это Тихоокеанский лосось, а семга и форель в нашей стране скорее привозные (Норвегия).
Самая ценная по микроэлементам и дорогая, однозначно, кижуч (самый маложирный, стейк из него не оч), потом нерка (они дикие, на фермах не разводят), а потом все остальные .По жироности семга самая жирная, но дикой нет. Мне нравится кижуч для засола, стараюсь его брать.
Решение за покупателем! Но из всех этих рыбок, только горбуша выделяется сухостью. Но в то же время ее уметь засолить, и она становится вкуснятиной. А какие из нее котлеты. А так лосось, форель и кета, и т. д. отличаются даже у разных производителей. Солят по - разному, хранят по - разному и т. д. А по вкусности и ценности - одинаковые.
кета совсем не нравится.