Какие японские блюда, кроме суши и роллов, можно приготовить дома?

Онигири

пельмени

темпуру, вкусно, быстро..

Гиозы, это наподобие наших пельменей)

Рамён, оякодон (японский омлет), курица терияки, онигири, тонкатсу (свинина по-японски), удон с курицей. Полно блюд, которые вы можете приготовить сами.

Курица по-японски
Ингредиенты
Соевый соус3 столовые ложки
Куриная грудка2 штуки
Водка1 столовая ложка
Белое сухое вино2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Оливковое масло1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Распечатать рецепт
Инструкция
20 минут

1. Нарезать грудки на куски примерно 2х2 см.
2. Растопить на сковороде оливковое масло и обжарить в нем нашинкованный лук. Затем добавить кусочки курицы и готовить их до тех пор, пока они не подрумянятся.
3. Вылить в курицу водку, белое сухое вино и немного выпарить алкоголь.
4. Развести в соевом соусе сахарный песок, вылить его в сковородку, все перемешать и тушить до готовности.
Если нет вина, можно использовать только водку. И наоборот.

.Кальмары в кляре
Ингредиенты
Кальмары2 штуки
Яйцо куриное1 штука
Растительное маслопо вкусу
Молоко⅓ стакана
Вода⅓ стакана
Сольщепотка
Пшеничная мукапо вкусу
Кунжутные семечки1 чайная ложка
Соус «1000 островов» 100

1. Кальмары почистить, положить в кипящую воду, варить не более 3 минут. Слить воду, остудить, нарезать кольцами.

2. Приготовить кляр, смешав яйцо, молоко, воду, соль, кунжут (по желанию), другие специи по вкусу. Добавлять муку до консистенции густой сметаны.
3. В сковороду влить масло, кольца обмакивать в кляр и обжаривать с двух сторон.
4. Подавать с рисом или рисовой лапшой. Макать в соус «Тысяча островов».
.
Плов по-японски
Ингредиенты
Круглый рис1 стакан
Говядина400 г
Сладкий перец1 штука
Вареная ветчина300 г
Яйцо куриное3 штуки
Соевый соус100 мл
Молотый красный перец¼ чайной ложки
Репчатый лук2 штуки
Огурцы2 штуки
Распечатать рецепт
Инструкция
3 часа

1. Рис несколько раз промыть теплой водой, пока вода не будет совершенно прозрачной. Высыпать в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы он был полностью покрыт, и оставить на 1,5–2 часа. Слить воду. Залить рис 2 стаканами свежей воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Чуть-чуть посолить, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности 15 минут. Снять рис с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте.
2. Яйца перелить в миску, добавить 2 столовые ложки соевого соуса. Взбить венчиком до состояния однородной пышной массы.
3. Разогреть сковороду. Влить в нее сначала 1 чайную ложку растительного масла, прогреть, а затем — 0,5 половника яичной смеси. Через 1 минуту перевернуть блинчик на другую сторону и жарить еще 1 минуту. Переложить блинчик на тарелку.
4. Испечь таким образом тонкие блинчики из всей подготовленной яичной смеси. Дать им остыть, после чего нарезать длинной соломкой.
5. Лук очистить, тонко нарезать полукольцами. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкой соломкой. Говядину вымыть, тщательно обсушить бумажными салфетками и нарезать тонкими длинными кусочками. В двух сковородах разогреть по 1 столовой ложке растительного масла. На одной сковороде обжарить лук со сладким перцем (6 минут), на другой — говядину (9 минут).
6. Огурец вымыть, нарезать соломкой. Так же нарезать ветчину. Выложить в рис обжаренные лук, перец и говядину. Добавить ветчину и полоски омлета, перемешать. Влить оставшийся соевый соус, приправить острым перцем. При необходимости добавить соль. Перед подачей посыпать нарезанным огурцом.

Омурайсу - просто и очень вкусно)

Жареные тараканы

Данго (Сладкие или соленые рисовые шарики), рисовые пирожки, рамен (лапша)