Куда пристроить чрезмерный урожай красной смородины?

Выдавить сок и растворить в нём сахар - получится обалденный джем.

самый шикарный джем из красной смородины - в конце варки выжмите лимонный сок
и в заморозке прекрасно сохраняется - проверено

Я всю красную продала (10кг), а белой немного заморозила (зимой на вареники) и немного сырого варенья натолкла в банки. Теперь ем.

если не жалко отдайте соседям у кого нет смородины. чрезмерно много смородины за зиму съесть нереально...

а зачем так много сажать, на семью достаточно всего по 2 куста, черной красной и по желанию белой

Делайте как я: смороду (1/3 банки) засыпаю 400 гр-ми сахара в трешку и кипятком заливаем, да и закатываем (предварительно промыв все это дело ест-нно), получаю в итоге сироп, а зимой разбавляю остуженным кипятком и компот готов, вместо трехи-6 литров. И варить ничего ненадо)

в морозилку
в комбинации с черной 1:2 - дивной вкусноты компот
вареники еще вкусные+др. ягоды, тоже можно заморозить

Часть заморозить, часть соус к мясу, часть джем, часть замариновать... потом зимой также хорошо к мясу, утке, индейке

Заморозить. Часть сварить джем.

В ресторан, ближайший .

По соседям бездачным продать недорого.

Я отдаю друзьям.)

Сделайте желе. Отожмите сок и на литр сока положите 1,2 кг сахарного песку. Подогрейте смесь до растворения сахара, затем остудите и в холодильник. Это будет лучшая заготовка из красной смородины. Советую приготовить.

Мне отдай !!

Можно через соковыжималку пропустить и сделать домашний сок.

Можно подать объявление о продаже красной смородины.)