Прочее кулинарное

Что делать с овощами?

Много овощей досталось, кабачки, помидоры, огурцы, картошка, лук зелёный, отдать не могу, а холодильник мал, сейчас всё не съем, что делать? как их хранить? что можно заморозить? помогите пожалуйста, а то пропадёт всё, будет жалко :(
Икру сделать
**
***gulnaz ***
97 690
Лучший ответ
всё можно заморозить
почисть, порежь и заморозь. такая овощная смесь стоит рублей 80 за 400 граммов и очень полезна на ужин
Кабачки и так могут лежать месяца2.Картошка еще больше (только закрыть ее надо что бы не позеленела). огурцы мариновать или солить. томаты тоже. Но из помидор можно сделать заправку на зиму. (пробиваю их блендером, добавляю шинкованную морковь и замораживаю в формочках для кексов. Потом ссыпать в пакет и в морозилку.
Наталья Касяк
Наталья Касяк
73 048
кабачки положите в темное место на газеты, так, чтобы они не соприкасались друг с другом. например, под кровать.
картошка хранится хорошо, только не на свету.
огурцы посолить, можно не стерилизовать, поставить в банках в холодильник.
зеленый лук нарезать и заморозить. помидоры можно морозить целиком. или посолить, как огурцы. хототе рецепт, пишите в личку.
Ничего с ними не станет, полежат несколько дней и без холода.
мелко порубить и выкинуть, и закупить мяса побольше
овощи можно заморозить все! а картошка пусть где-нибудь в прохладном месте лежит, ей пофиг на время, меся-другой полежит, ничего ей не будет
картошку в темное и прохладное место убери, из кабачков можно приготовить много блюд, в том числе и консервацию. у нас в семье очень любят варенье из кабачком, по вкусу напоминает ананас, зелень я обычно нарезаю и замораживаю. из помидор можешь попробовать приготовить кетчуп, вкуснее и дешевле магазинского. можешь вместе с огурцами сделать салат или законсервировать, рецептов много. и из всех вышеперечисленных продуктов можно приготовить огромное количество вкусных недорогих и полезных для здоровья блюд, побольше фантазии в этом деле, автор)))
Я кабачки и помидоры морожу например. Остальное убрать в холодильник.