Что это за перец и, что с ним делать

..прокрутите его на мясорубке.. добавьте соль и в баночку.. потом по чуть в любой кетчуп.. получите на выходе острый кетчуп чили.. который купить очень сложно.. они как правило слабо острые ..)..

это масла, так бывает-от любого может чили

Я такой перец измельчаю блендером в пасту, добавляю сахара втрое больше, чем соли и уксус.
Утрамбовываю в баночку и храню в холодильнике или просто на балконе. Эта "отрава" не портится)))
Постоянно намазываю эту пасту на хлеб и ем вприкуску с другими блюдами.

Просто тебе попался настоящий перец.

перец съедобен. Его можно высушить и приправлять пищу микро-дозами

Существует даже перец, который продается при справке от врача. Иначе - отек Квинке и хана. Я выращиваю дюже злой. Но у меня и муж - огнедых. Злой перец полезен. Есть можно. Попробуйте так. Измельчить его. На дно огнеупорной посудины пару ложек томатной пасты. Потом энтот перец, потом рубленый чеснок. НЕ перемешивать. Растительное масло нагрели до дымка и им меделнно (важно!) полили всю эту историю. Дали постоять пару минут. Перемешать. Не помню, как называется: ланджан или типа того.

Мы такой выращиваем. Меленько полосочками измельчаем и в морозилку. Потом к крылышкам или ребрышкам в маринад добавляем.
Раз разделывала в перчатках и за лицо случайно взялась... зачесались... мама Мия что было ))))

врешь. влажный он не острый

В этом году вообще перец какой то ядерный. В обычном сетевом магазине купила несколько штучек для лечо (первый раз решила поэкспериментировать, обычно не добавляю), хорошо, попробовала сначала. Только надкусила, потом пол часа "пожар" во рту тушила. В итоге перемоло блендором вместе с помидорами (в ручную не возможно, руки аж жгло), посолила. По маленьким баночкам и в холодильник. Буду по не многу добавлять в супы и в подливки. Просто как соус его мало кто сможет есть.

Такой перец используй как дополнение к соусу, либо просто высушить и добавлять в микро дозах

Да вполне. Есть такие перцы. Ток учти что жечь будет глаза нос и рот) 1-2 часа

Съедобен как приправа только, не как еда - из него делают красный молотый перец
Его используют в основном при засолке и всяких там лечо