Шашлык неполучился (жесткий очень), как спасти мясо (уже дома)?

Попробуйте дома потушить часа два, сделайте подливку, и думаю за ужином с гарниром съедите. А в чем мариновали?

Потушите в чем то кислом. лимон, сух вино кетчуп.

я иногда делаю супчик из вчерашних шашлыков, если они остаются. Мясо нарезаю соломкой. Картошку кубиками, обжариваю ее сместе с луком, с томатом. И смешиваю с мясом и воды не очень много, чтобы был очень густой суп. Протушить до готовности, очень даже вкусно. И как первое, и как второе блюдо идет. Хорошо, если зелени туда добавить.

Тушим с остатками овощного салата. Я так делала (тоже как то остался майонезный, правда мясо хорошее было и остатки заледеневшего на морозе овощ. салата: кит. кап., огурцы и прочее в оливковом масле с лимоном). Добавьте кипятка и тушите подольше .

Попробуйте подержите в уксусе, часов 5, а потом протушите с картошкой, морковкой, сладким перчиком. Будет вкусно!!!

залейте шашлык приправой с чем вы там собирались например кетчупом или шашлычным соусом если их нет то свежих помидоров на худой конец томат-пасты присыпанной сахаром нарежте туда лучка сежего залейте водой на 2 пальца выше смеси присолите для воды приперчите и на медленный огонь минут на сорок в конце минут за 6 до окончания плесните алкоголя какой есть вина водки или пива (будет не очень вкусно пахнуть но все пройдет и алкоголя не останется ни капельки - можно детям и беременным) минуты за 2 до окончания варки зелени какая бидет и все будет лучше чем намечалось. удачи

Потрите на крупной терке в шашлык киви - одну штуку на кг мяса и промаринуйте пару часов. Удачи!

Мясо уже не спасти. Спасайтесь сами. Для начала, промывание.

отдать коту который на аватаре, он вам ещё спасибо скажет