Самый лучший (вкусный) рецепт творожной запеканки.

2 белка+сахар, 400-500 гр творога, 3-5 ст. л. манки (зависит от влажности творога)
добавки: изюм, курага. цукаты. цедра, специи и др.
выложить в форму, верх разровнять и смазать 2 желтками.
30 мин. в духовке. доставать из формы остывшей!

главное манка
тогда все будет рассыпчато и не клейко
а сгущенка или сироп дело вкуса
на 500 гр творога 2 ст л манки и 2 яйца

Простой вариант творожной запеканки со сгущенкой

Сгущенка в составе блюда придает творожной запеканке нежность, мягкость и необыкновенно приятный вкус. Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей. Как приготовить это блюдо?

Для приготовления необходимы ингредиенты:
творог – ½ килограмма;
сгущенное молоко – банка;
яйца – 3 – 5 штук.

Для приготовления:

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонной техники до образования однородной жидкой массы.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется, наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования красивой румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом

Стандартный рецепт в инете посмотрите

http://gotovim-doma.by/view.php?r=123-recept-Tvorozhnaia-zapekanka
Может эта?