Зачем домашние пельмени замораживают перед тем как сварить? Если слепить их и сразу варить - развалятся?

Хранят их так... пельмени работа долгая, вот и лепятся впрок... Варите себе свежеслепленные, ничего с ними не станется...

Так вкуснее.

Морозят впрок

конечно можно варить и сразу а замораживаются излишки потому что обычно пельменей лепят много
а чтобы не развалились смазывайте места сцепления мокрым пальчиком \\ я наливаю водичку в опрокинутую крышку банки и макаю туда пальчик
а если на большой пельменнице то смочите пласт нижний с мясом мокй ладонью а потом накройте верхним пластом и прокатайте скалкой

мы сразу варим

Для хранения. Если сразу нужно, то варите сразу.

Сразу варим, и замораживаем тоже.

можно конечно

Ну не знаю зачем другие это делают, а я лично замораживаю лишние, которые в кастрюльку не поместились.

Нет, не развалятся

вот мне интересно вы их по 5 штук каждый день лепить будете... мы делаем все и сразу замораживаем и едим когда хотим.

Незнаю кто и как делает, мы лепим, какую-то часть сразу варим в свежеслепленном виде, а что в остатке, в морозилку, до нужных времен. 100штук слепили, не будем-же мы все отваривать на двоих, полтинник еще куда ни шло, а вторую половину-в заморозку.

Можно сварить и потом заморозить. Вместе с каструлей.

Можно варить сразу, можно немного подморозить, считается, что подмороженные вкуснее, но тут дело вкуса.
Замораживают для длительного хранения обычно.

Могут разойтись/расклеиться. Да и не понятно, сколько такие варить.

С чего вдруг, морозят для хранения, так как их лепят обычно не по десять штук.

Некоторые люди делают что-либо только по причине "моя мама/папа/бабушка/дедушка именно так делал (а), значит и я так делать буду". Пельмени можно варить сразу после изготовления, но хранить изготовленные до варки в холодильнике нельзя, нужно замораживать.

Нет

Мы и варим сразу и замораживаем. Если суп был на ужин, то на работу взять пельмешки будет лучше. На такие дни и лепим/замораживаем.

на то они и пельмени, их и сразу и на потом оставить (вдруг зима будет долгой или война начнётся) а так в магазинах пусто а дома пельмени.

не лепил ты пельмени всей семьёй на зиму.... не поймёшь значит...

Не развалятся. Замораживают для хранения.

Можно и сразу.
Для длительного хранения.

Я сразу леплю 3кг, часть отвариваю, остальные в заморозку

Сразу варят, замораживают излишки.

их много, сразу все не сваришь, остальное замораживаем

почему? их варят и сразу. замораживают на потом, обычно.

так легче сохранить на долгий срок