Гречка вареная. Какой к ней вегетарианский гарнир сделать - сухая очень, есть можно но без удовольствия (

Если не строгий вегетарианец - лучше всего с молочком!! ! Можно немного посолить или добавить, как я сахара в молочко. Если всё строго - сделайте грибо - овощной отвар, загустите его слегка поджаренной мукой, добавьте специи и свежие травки (укроп.. . на выбор) . Получится, как бефстроганов, только не с мясом, а овощами.

Чтобы гречка не была сухой ее не нужно варить, а запаривать кипятком и оставлять на ночь, тогда она будет и вкуснее и сочнее, а гарнир к ней можно будет сделать любой - по вашему вкусу и выбору.

Залей холодным молоком.

С цветной капустой, с томатным соусом, со сгущеным молоком и творогом (я считаю что в пост можно есть молоко и тварог потому что корову не надо убивать чтоб взять молоко в отличии от мяса)

знайте, что гречка вся продаётся уже жареная, ибо без жарения её не избавить от чёрных скорлупок. поэтому варить гречку после этого - глупо. замачивайте в воде около 3-4 часов и она готова. воды наливайте на два пальца выше чем самой гречки. посыпаете приправой, можно варёными грибами или жареным лучком - и отличное блюдо готово.
я, кстати, очень часто его готовлю, потому как сам полный строгий вегетарианец.

Оливковое, конопляное масло не пробовали-очень вкусненько!

Обжарить лучок и морковку. Доваить томатика, чесночок, Соль, специи и потушить.

Майонезом полейте! Не зная, как там с вегетарианством, но вкусно очень)

пожарить грибы-шампиньоны и добавить туда
вкусно
никогда не дмала что гречка и шампиньоны сочетаются =))

Пожарьте и потушите грибы с луком, можно сделать фаршированый перец с овощами и капустой, голубцы с овощной начинкой, картофельные котлеты в соусе "сациви",
и т. д. и т. п.

Салат из огурцов, помидоров и зелени - всё мелко порезать в одной миске и полить подсолнечным маслом. Дешево и сердито.

Тушеные овощи

Вареную свеклу натереть на терке и соленый огурчик Класс!

вареная свекла. очень вкусно вместе с кашей.

кетчупом полить надо и вкусненько и не сухо будет!

Грибы пережарьте с луком и смешайте с вареной гречкой. Очень вкусно!

Кашу маслом не испортишь.

я тоже мясо не ем почти, только редко-редко, когда в гостях вкусно приготовлено.. . работал в молодости на колбасном заводе одном из крупнейших и цивильных в Питере - такого там насмотрелся, что с тех пор на покупателей колбасок сосисочек и котлеточек смотрю как на прокаженных.. . и мясные изделия с тех пор вызывают рвоту. А ем все с салатом! ! =) И рис, и гречу.. . Очень вкусно, больше ничего и не надо. Для сухой гречки и риса сделай салат из помидор огурца и зелени - с подсолнечным маслом и вкусным соусом или майонезом и уксусом! . Получится много жиденькой подливки.. . вкуснота.