Прочее кулинарное

Как и с чем можно приготовить черный рис?

Вода становится фиолетовой при варке, а потом каша какая-то выходит. Жуткая какая-то штука получается)
[... Aida*
[... Aida*
204
черный рис в приготовлении холодного салата. Черный рис является здоровым заменителем лапши и белого риса. Если планируете приготовить холодный салат из макарон для барбекю, вечеринки или какого-либо спортивного события, почему бы не заменить макароны черным рисом?
Если вы решили приготовить холодный азиатский салат из лапши, почему бы не сделать его более питательным, используя вместо лапши черный рис? Только убедитесь, что рис полностью сварился, прежде чем добавлять другие ингредиенты.

Начинка с черным рисом. Добавление черного риса - легкий и вкусный способ приготовления начинки. Сварите рис и смешайте его с панировочными сухарями, различными травами и специями, как и при приготовлении обычной начинки. Поместите начинку в индейку или курицу и запекайте ее, как и в случае с обычной начинкой.

Черный рис в качестве гарнира. Сварите черный рис, как уже было описано выше, и подайте на стол вместе с вашим любимым мясом, рыбой или блюдом из птицы. Чтобы придать рису еще более восхитительный вкус, можете добавить различных трав и специй. Не бойтесь экспериментировать в создании уникальных сочетаний.

десерт. В следующий раз, когда решите приготовить рисовый пудинг, подумайте над тем чтобы вместо белого риса взять черный. Смешайте рис со сливками, сахаром и корицей, чтобы приготовить вкусный десерт для подачи после основного блюда. Можете также добавить разных фруктов.
Мадина Сунлаирова
Мадина Сунлаирова
147
Лучший ответ
Мадина Сунлаирова На один стакан риса возьмите два стакана воды. Помните, что при намокании рис увеличивается в объеме примерно вдвое. Промойте рис два-три раза. Насыпьте рис в миску и промойте его под холодной водой. Протрите рис руками. Пусть рис осядет, и вылейте воду. Повторите весь процесс два-три раза. Делая это, вы убираете с поверхности риса крахмал и не даете ему слипаться. Еще раз залейте рис водой. Оставьте миску с рисом и водой на ночь. Тогда рис не будет слипаться.
Если вы ограничены во времени, готовьте рис сразу после того, как промоете его несколько раз. В большую кастрюлю налейте заранее измеренные стаканы воды. Высыпьте рис в кастрюлю. Не включайте огонь под кастрюлей, пока в ней не будет воды и риса.
При желании можете приготовить рис не в воде, а например, в курином или овощном бульоне.
Мадина Сунлаирова Доведите воду до кипения. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне в течение 20-35 минут, или до тех пор, пока рис не впитает всю воду. Выключите огонь и оставьте кастрюлю на 15 минут. Не размешивайте рисПеред подачей слегка его размешайте, чтобы отделить рисинки друг от друга и сделать его воздушным.
Помните, что хотя цвет приготовленного риса и очень красив, он может испачкать вашу керамическую и эмалевую посуду.
Добавить в салаты, в суши