Быстрое тесто на йогурте
Если вы любите небольшую пиццу на тонком нежном тесте, то вам стоит попробовать рецепт быстрого теста на йогурте. Его приготовление действительно не займет много времени, ведь не потребуется ждать, чтобы тесто поднималось. А вкус такого теста понравится даже самому привередливому гурману!
Ингредиенты:
Мука 1 + 1/4 стакана
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Греческий йогурт 1 стакан
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Стакан муки смешайте с йогуртом. Посолите, поперчите.
Замесите тесто руками, ложкой или деревянной лопаткой.
Переложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную 1/4 стакана муки. Слегка присыпьте тесто. Раскатайте его в лепешку среднего размера.
Готово. На основу выкладывайте ингредиенты, которые будете использовать для начинки.
Прочее кулинарное
Подскажите, пожалуйста, рецепт домашней пиццы?!
.я готовлю пиццу на покупном слоеном тесте.. ну почему то нам так больше нравится.... пробовала разное тесто но на этом все вкуснее.. смазываю его томатной пастой... выкладываю начинку... сверху много сыра....
Моим внукам нравится ленивая - батон разрезается вдоль, по максимуму выбирается мякиш, вместо него начинку, сверху сыр в духовку, микроволновку.
Вот мой рецепт пиццы. Вкуснее не пробовал нигде - даже в Италии (честно):
garryspirit.ru/2016/07/14/pizza/
Удачи!
garryspirit.ru/2016/07/14/pizza/
Удачи!
Ингредиенты
Дрожжевое тесто для пиццы: 400 гр муки 250 мл молока 125 гр сливочного масла 2 ст. л. сахара 11 гр сухих дрожжей пол-ч. л. соли
Начинка для деревенской пиццы: 250 гр творога 200 гр вареного куриного филе 100 гр твердого сыра около 100 гр зелени (зеленый лук, укроп, кинза и петрушка) 1 ст. л. манной крупы соль, перец, специи по вкусу
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Автор: FoodIdeas / 2015-08-22 В миске смешать 1 ст. л. сахара с дрожжами и 1 ст. л. муки. Влить к полученной смеси половину молока (125 мл), предварительно подогрев его до 35-40С, размешать и накрыть миску полотенцем, оставить дрожжевую опару на 15 минут в теплом месте. Тем временем растопить на водяной бане или в микроволновке сливочное масло, дать ему остыть до 35-40С, оставшееся молоко подогреть до 40С. Муку просеять через сито в большую миску, добавить к ней соль с 1 ст. л. сахара и размешать. Помешивая муку с солью и сахаром, влить к ней сначала дрожжевую опару (за 10-15 минут сверху на ней должна образоваться пенная "шапочка"), а затем теплое молоко и растопленное масло. Вымесить тесто руками, слегка смазав их растительным маслом. Накрыть миску легким полотенцем и оставить тесто на час в тепле для подъема. Спустя указанное время обмять его руками, накрыть полотенцем и оставить еще на полчаса в теплом месте. За это время приготовить все ингредиенты для начинки: куриное филе сварить в кипящей подсоленной воде до готовности (20-30 минут), сыр натереть на крупной терке, всю зелень промыть и нашинковать, творог протереть через сито или очень тщательно растереть вилкой. Творог смешать с зеленью, посолить и поперчить полученную смесь по вкусу, хорошо перемешать. Куриное филе остудить и порезать на небольшие кусочки. Духовку разогреть до 200С. Разделить тесто на 2 равные части, противень смазать растительным маслом. Раскатать поочередно обе части теста в круги около 28 см диаметром, перенести на противень. Выложить на раскатанный круг теста (оставить края около 2 см) сначала творожную массу, покрыть ее кусочками мяса и посыпать тертым сыром, края присыпать манкой. Выпекается деревенская пицца около 25 минут до румяной корочки. Вынуть противень, перенести пиццу на блюдо и дать ей немного остыть. Подавать готовую пиццу к столу горячей. Приятного аппетита!
Дрожжевое тесто для пиццы: 400 гр муки 250 мл молока 125 гр сливочного масла 2 ст. л. сахара 11 гр сухих дрожжей пол-ч. л. соли
Начинка для деревенской пиццы: 250 гр творога 200 гр вареного куриного филе 100 гр твердого сыра около 100 гр зелени (зеленый лук, укроп, кинза и петрушка) 1 ст. л. манной крупы соль, перец, специи по вкусу
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Автор: FoodIdeas / 2015-08-22 В миске смешать 1 ст. л. сахара с дрожжами и 1 ст. л. муки. Влить к полученной смеси половину молока (125 мл), предварительно подогрев его до 35-40С, размешать и накрыть миску полотенцем, оставить дрожжевую опару на 15 минут в теплом месте. Тем временем растопить на водяной бане или в микроволновке сливочное масло, дать ему остыть до 35-40С, оставшееся молоко подогреть до 40С. Муку просеять через сито в большую миску, добавить к ней соль с 1 ст. л. сахара и размешать. Помешивая муку с солью и сахаром, влить к ней сначала дрожжевую опару (за 10-15 минут сверху на ней должна образоваться пенная "шапочка"), а затем теплое молоко и растопленное масло. Вымесить тесто руками, слегка смазав их растительным маслом. Накрыть миску легким полотенцем и оставить тесто на час в тепле для подъема. Спустя указанное время обмять его руками, накрыть полотенцем и оставить еще на полчаса в теплом месте. За это время приготовить все ингредиенты для начинки: куриное филе сварить в кипящей подсоленной воде до готовности (20-30 минут), сыр натереть на крупной терке, всю зелень промыть и нашинковать, творог протереть через сито или очень тщательно растереть вилкой. Творог смешать с зеленью, посолить и поперчить полученную смесь по вкусу, хорошо перемешать. Куриное филе остудить и порезать на небольшие кусочки. Духовку разогреть до 200С. Разделить тесто на 2 равные части, противень смазать растительным маслом. Раскатать поочередно обе части теста в круги около 28 см диаметром, перенести на противень. Выложить на раскатанный круг теста (оставить края около 2 см) сначала творожную массу, покрыть ее кусочками мяса и посыпать тертым сыром, края присыпать манкой. Выпекается деревенская пицца около 25 минут до румяной корочки. Вынуть противень, перенести пиццу на блюдо и дать ей немного остыть. Подавать готовую пиццу к столу горячей. Приятного аппетита!
Если побыстрее, то быстрая пицца на сковороде:
https://www.youtube.com/watch?v=Dp0L1OAY2a0
Если нужен прямо крутой рецепт и есть желание заморочиться, то очень рекомендую высокую ЧИКАГСКУЮ пиццу:
https://www.youtube.com/watch?v=NGzuH4RZeh0
Это прям бомба! :)
https://www.youtube.com/watch?v=Dp0L1OAY2a0
Если нужен прямо крутой рецепт и есть желание заморочиться, то очень рекомендую высокую ЧИКАГСКУЮ пиццу:
https://www.youtube.com/watch?v=NGzuH4RZeh0
Это прям бомба! :)
Светлана Викулова
.на сковороде дрянь несусветная....
Похожие вопросы
- посоветуйте рецепт Посоветуйте пожалуйста рецепт домашней пиццы)))
- подскажите, хороший рецепт домашней пиццы. с легкорежущемся тестом
- Подскажите пожалуйста рецепт вкусной пиццы и без особых заморочек... Заранее благодарна.
- Подскажите пожалуйста рецепты вегетарианской пиццы.
- Подскажите пожалуйста рецепт приготовления пиццы в домашних условиях
- подскажите пожалуйста рецепт приготовления пиццы
- Подскажите пожалуйста рецепт хорошей пиццы) Захотелось чего-то вкусненького сделать)
- Подскажите, пожалуйста, рецепт домашнего майонеза?
- Подскажите пожалуйста рецепт домашнего майонеза
- подскажите пожалуйста рецепт домашней аджики!!!!