Ставить вариться горох на плиту нужно в той же воде, в которой он вымачивался. Посуда, в которой будет вариться каша, обязательно должна быть толстодонной и толстостенной – тогда горох будет провариваться равномерно.
Поставьте кастрюлю на средний или медленный огонь и доведите до кипения, после закипания кашу можно посолить, перемешать, а нагрев плиты нужно снизить и далее варить кашу не менее получаса на медленном огне.
При варке горошницы не забывайте регулярно ее перемешивать – горох очень легко пригорает.
Если вода выкипела, подливайте горячую кипяченую воду по мере необходимости.
Время варки каши зависит от того, сколько вымачивался горох – чем он лучше разбух при вымачивании, тем меньше его нужно будет варить. Обычно это время может составлять от 30 до 60 минут.
Гороховая каша готова, когда цельный горох разварился, и содержимое кастрюли приобрело пюреобразную консистенцию.
Если вы хотите чтобы ваша кашка была еще больше похожа на пюре – используйте обычную толкушку для картофеля: просто разомните горох ею до нужной консистенции. После того, как каша приобрела желаемую консистенцию, в нее можно добавить дополнительные ингредиенты.... какие найдешь в тюрьме.... жир... сало... масло... или так баланду лопай...
Прочее кулинарное
Как в тюрьме готовят гороховую кашу?
Не сидели. А вольная каша вам не подойдет?))
Всегда без масла
Замачивают на ночь горох, а утром варят. В готовую кашу добавляют топлёное свиное сало.
..да.. кстати.. а почему как в тюрьме...? домашняя то поди вкусней.. с луком и шкварками.... вот как в тюрьме не знаю.. (.. а за домашнюю могу сказать..)..
сначала сховают для себя все что можно
жиры, масло, сахар и т. д.
потом готовят арестантам
про щи они так говорят
ЩИ.... ХОТЬ Х... УЙ ПОЛОЩИ!
жиры, масло, сахар и т. д.
потом готовят арестантам
про щи они так говорят
ЩИ.... ХОТЬ Х... УЙ ПОЛОЩИ!
Татьяна Зименкова
Мне бы рецептик каши
плохо
Похожие вопросы
- Кто знает как готовить гороховую кашу-пюре ?
- Известен ли кому / существует ли способ БЫСТРОЙ варки гороха? (хочу гороховую кашу)
- Категория, привет) Как вы готовите гороховый суп? с копчёностями или без? и какие лучше брать копчёности для
- Как варить гороховую кашу - горошницу? И сколько минут варится горох?
- Вы любите гороховую кашу????
- Гороховая каша.Как ее приготовить?)
- Научите, плиз, правильно варить горошницу или гороховую кашу. Как это делаете вы ?
- А когда варишь гороховую кашу ..горох потом надо толочь?)
- Вы делаете гороховые каши? Варёный горох как гарнир.
- С чем желательно есть гороховую кашу?)