Посоветуйте кастрюлю и сковороду

Лучше чугунной сковородки ничего не придумали

если для супов то надо покупать эмалированную - лучше сразу брать чуть больше чем надо - можно и компот в ней сварить \\ для вторых лучше купить казан с плоским дном и крышкой- сковородой \\\
а если деньги позволяют то мультиварку-скороварку =в ней и печь можно

если денег хватит покупай медные сковороду и кастрюлю

Биметалл с тефл покр.

Zepter

Чугун -- классика!

Если хотите навечно, то берите чугунную сковороду и стальную кастрюлю.
Но бывает, посуда надоедает, хочется чего-то другого. В этом случае подойдет толстая алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, лучше с настоящим "гранитным" (а не тефлон в пятнышках). Лучше с железной вставкой в дно для индукционных печей. И эмалированная кастрюля. Хватит на несколько лет. А потом сможете купить что-нибудь новенькое.

А тебе нападать или защищаться?

я керамикой последнее время пользуюсь, мультиварочная чаша+сковорода из комплекта Редмонд Мастерфрай. больше года ни царапины. ну пользоваться конечно надо адекватно. в сковороде можно кстати и на плите готовить.

сковороду чугунную, с покрытием, их сейчас много.
а кастрюлю эмалированную, утяжелённую, они дороже но качество лучше- ничего не пригорает.

Если нужна кастрюля с крышкой без отверстия, то: Zepter !!!у неё многослойное дно и крышка с термоиндикатором. Вещь-на всю жизнь, там гарантия 25 лет!!! А, из сковородок хороши Berg HOFF.универсальная штука, к ней реально вообще ничего не прилипает!!.. и покрытие не сдирается даже при пользовании металлическими лопатками.

Вот здесь посмотрите, большой выбор кастрюль и сковородок с литого алюминия, с антипригарным покрытием, с крышкой и без крышки https://www.wildberries.ru/catalog/dom-i-dacha/kuhnya/kastryuli-i-skovorody . Крышку можно отдельно докупить такую, которая подходит. без отверстия. По размеру тоже можно выбрать, диаметру, глубине.

Чугун

Смотря для чего нужно. Чугун отличная сковорода, +10 к готовке мяса но она дорогая. Так что если есть деньги