Прочее кулинарное

Ну ;что вы мне поесть приготовили? Я с работы голодный ;уставший.

ни чего, я тоже с работы
Жаннур Молдажанова
Жаннур Молдажанова
19 794
Лучший ответ
Салтанат Кожакулова Кем работаешь если не секрет?
Садись мой дорогой...
вот тарелочка борща и отбивная с жареной картошкой....
Компотик сливовый будешь?))))))))
Елена Балуева
Елена Балуева
84 252
Елена Красновид ))))))))))))))))) неожиданно
А Циля Аверман на что?
Юлия Скрынник
Юлия Скрынник
62 221
Ваша квартира этажом ниже, на номер надо ходить, а не на запах.
Ольга Антонова
Ольга Антонова
98 746
жульён
Дана Гвоздева
Дана Гвоздева
71 503
Но ещё бы я пил из горлышка,
С устатку и не евши,
Но как стекло был,
То есть остекленевший.
А уж когда коляска подкатила,
Тогда в нас было семьсот на рыло.
Рыбу в томате и пюре
Анджела Девис
Анджела Девис
43 269
Да ладно, чтобы Япончик и работал...
В "Асторию" можно двинуть, кабак хороший. Фокс говорил. :-D
Ужин за 20 минут

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

2 филе куриных грудок,
сливочное масло для жарки - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец
для сливочного соуса с грибами
шампиньоны - 200 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
мука - 2 чайных ложки без верха,
зелень укропа,
куриный бульон - ~100-150 мл,
сливки (нежирные) - 100-150 мл,
сливочное или растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец


Куриную грудку вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.
В сковороде растопить сливочное масло и снять с поверхности пену.
На хорошо разогретом сливочном масле (или на смеси сливочного и растительного масел) обжарить грудку по ~3-4 минуты с каждой стороны (до румяной корочки).
Обжаренную грудку переложить в форму для запекания, поставить в духовку и запекать ~8-12 минут при температуре ~180°С.
Приготовить сливочный соус с грибами:
Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В той же сковороде, где жарились грудки, обжарить лук ~4-5 минут.
Добавить шампиньоны, и жарить, помешивая, ~6 минут.
Лук с грибами посыпать мукой и жарить еще ~1-2 минуты.
Влить бульон, помешивая, довести до кипения и тушить ~3 минуты. Посолить и поперчить.
Огонь уменьшить, ввести сливки и хорошо перемешать.
Тушить на слабом огне, практически не доводя до кипения, ~2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.
Добавить зелень укропа и перемешать.
В сковороду с соусом положить куриные грудки, накрыть крышкой и прогреть ~2 минуты (прогреть можно на самом слабом огне или, выключив огонь, и плотно накрыв крышкой).
При подаче грудку порезать ломтиками, толщиной, ~1,5 см и полить сливочным соусом с грибами.
смотря что есть в холодильнике
Салтанат Кожакулова У меня или у вас?
Я вообще могу сварить яйцо и нарезать, что есть в холодильнике и все.
Королек =*
Королек =*
1 458

Похожие вопросы