Много творога. 2 дня в холодильнике. Как переработать?

творожная запеканка
"ачма"
блинчики/вареники/слойки с творогом
фаршированные помидоры
заморозить по 0,5 кг

Перерабатываю иногда в плавленный сыр: смешать с молоком - немного, нагреть до уплотнения зерна, откинуть, размельчить зерно тщательно, добавить цитрат натрия в качестве соли-плавители (загасить соду лимонкой), нагревать на бане до полного растворения зерен, затем миксером вбить топленое масло до нужной жирности + специи по вкусу...

Наделать вареников, сырников, пирожков, ватрушек.

раздать соседям

Делаю впрок блины, вареники! Можно сварить сыр твёрдый! А вот сырники не ЛЮБЛЮ принципиально! Продукт тяжёлый, как их не пеки, и на сковороде, и в духовке! Мы к еде привередливые!

Наделать сырников и заморозить

Сделать пасту из творога . Ингредиенты, творог, сметана, или майонез, зелень петрушка укроп, лук зелёный . Нарезать зелень, смешать творог в соотношении на 500грамм творога, 200 грамм сметаны, или майонеза миксером, специй по вкусу и зелень, можно добавить, мелкого рубленого чеснока, затем массу поставить в холодильник, охладить и затем подавать, как закуску, мазать на багет, бородинский, или любой хлеб, освежае летом .

Печенье из творога забыли написать

творог можно замораживать, если сейчас ничего готовить не хотите

Сырники, варенички ленивые. Можно просто по пакетам и заморозить.

морозилка

- Скушать
- Приготовить блюда из творога ( Запеканки, творожные кексы, сырники, вареники и т. д.) Вареники можно спокойно заморозить, и они долго будут храниться.
- Если уже совсем избыток, кушать уже просто не можете, блюд очень много наготовили, - дайте творога близким и родственникам.