подскажите что можно приготовить из кабачков обходясь полностью без жарки?

Тушеные кабачки, в собственном соку, с рыбой или кортошечкой тушить классно, на пару с другими овощами.

Запеканку готовлю, тушу, готовлю овощное рагу с кабачками....

Потушить можно Я так молоденькие просто в салат режу с укропсиком

запечь в духовке, стушить в мультиварке
или просто сырые - в салат.. кстати, диетологи очень рекомендуют!

Кабачковый суп-пюре. И вкусный, и полезный!!)
На 2 больших кабачка-3 средних картофелины, 1 морковь, 1 луковица, несколько зубчиков чеснока.
Овощи произвольно нарезать, отварить в курином бульоне до мягкости. Бульон слить в отдельную кастрюльку (не весь), взбить овощи погружным блендером в пюре, добавить горячие сливки и развести бульоном до нужной консистенции. Соль, перец, зелень по вкусу. Подавать с сухариками.

Печеные, тушеные и маринованые

Суп, тушеные овощи, фаршированные кабачки.

Можно сварить его на пару или в рукаве для запекания в духовке...

Когда они не больше огурца, тонко нарезанные добавлять в салаты

Засолить, нарезав поперёк и четвертушками.

Икру заморскую.

паровые котлетки .пюре

В кастрюлю лук, кабачки, помидоры и тушить до готовности. Готовится быстро. Воду не добавляйте сока будет много.

В духовку колечками, посыпать сыром. Готовиться быстро

Кабачковое рагу

потушить с другими овощами, с морковкой, луком, лучше всего в мультиварке, я так часто делаю (поджелудочная и желудок у меня, редмонд 40 - с удалёнкой, для этого и брала ), можно просто на пару (в инете посмотрите). Запекать не советую - лично у меня, от печеного тоже болит желудок. Да, хороший совет сверху дали, можно еще с капустой, луком, морковкой, картофелем - вкусно будет, и если вам можно - сюда помидор (всё как на икру - кубиками) - супер.