что вкусного приготовить из кабачков?!

кабачки
грибы - 300 г
лук - 2 головки
помидоры - 3 шт.
сыр - 100 г
зелень петрушки
соль
перец
Для кляра:
яйцо - 1шт
майонез - 1ст. л
соль
прованские травы
мука - 1ст. л

Кабачки почистить, разрезать на небольшие цилиндры и вынуть сердцевину.
Грибы нарезать, обжарить с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить.
Готовим кляр из яйца, майонеза и муки, добавляем прованские травы, солим.
Кабачки обжариваем в кляре и выкладываем в форму для запекания, под каждый кабачок кладем кружок помидора .
Заполняем кабачки грибным фаршем, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20-25 минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово! Посыпаем зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!!! !

А попробуйте вот так - очень-очень вкусно) Мясо не участвует-его можно отдельно приготовить) Кабачки почистить, нарезать кружочками. Помидорки среднего размера-тоже кружочками. Глубокую форму для запекания смазать сливочным маслом и выкладывать слоями кабачки с помидорами, пересыпая кусочками брынзы. Не солить, так как сыр даст свою соль (а недосол, если что-на столе)) ) Последний слой полить растопленным сливочным маслом и посыпать тёртым твёрдым сыром. Запечь около 20минут. Ну вкуснятина, честное слово)

Кабачки по-швейцарски

Ингредиенты:
1-2 кабачка 1-2 ст. л. растительного масла соль по вкусу

Способ приготовления: Кабачки очистить, нарезать очень тонкими кружочками и зажарить в горячем растительном масле (во фритюре) до золотистого цвета. Готовые кабачки вынуть шумовкой, посолить и подать на стол горячими.

Кабачковая соломка в кляре
Кабачки – 200 г, мука - 2 ч. л. , яйцо - 1 шт. , сало (топленое свиное нутряное) – 10 г, чеснок - 1-2 зубчика, соль - по вкусу.
Приготовить кляр, смешав муку, яйца, соль с небольшим количеством воды. Вымытые и очищенные кабачки нарезать соломкой, соломку опустить в кляр. В глубокую сковороду налить подсолнечного масла и выложить кабачковую соломку одним ровным слоем. Когда обе стороны этого «блина» поджарятся, подать к столу. Сверху можно посыпать толченым чесноком.

Кабачки по-корейски (если есть пряности) . Сырое блюдо. Нужно кабачки настрогать на специальной терке (можно и на обычной крупной) , посолить, перемешать. Через полчаса отжать сок, добавить всевозможные пряности (обязательно кориандр, в меру жгучий красный перец, глутамат натрия (можно и без него) , чуть-чуть сахара. Добавить немного раскаленного подсолнечного масла, перемешать.

Я тоже думаю, что рагу, обжарить морковку с лучком, добавить кабачки, картошку, грибы, зеленушку и потушить все)

жарь с чесноком

Мясо обжарить с добавлением чеснока. лука и перца, сверху положить нарезанные кубиками кабачки и закрыть крышку. Они должны дать сок. Когда в сковороде будет достаточно сока можно класть рис, посыпать приправами карри. паприка и тд. и долить бульон если нужно, закрыть крышкой и довести до готовности. Посыпать зеленью и подать к столу.

Овощное рагу

фуу ненавижу кабачки :/
лучше картошки пожарь и рыбы)

Икру

лучше колбасу поешь

можно приготовить рагу

Нет ничего вкуснее просто обжаренных с двух сторон под майонезем с чесночком!! ! Особенно первых!! ! Потом надоедает и не кажется таким вкусным. Посему - насладитесь первым сбором урожая.

оладьи