что вкусное можно приготовить из кабачков(цуккини),кроме как пожарить и стушить икру?

я люблю фаршированные мясом, а если быстро топорезать кубиками, обжарить, добавить специи, чеснок, зелень и твердый сыр кубиками-когда сыр расплавится-готово

Нафаршировать мясом, завернуть в фольгу, запечь в духовке.

Порезать колечками. обжарить, смазать майонезом, немного чеснока, положить сверху кружочек помидорчика, сыр и запекать.

Из кабачков сложно готовить вкусненькое. Уж очень они безвкусные.
Можно использовать их в овощных супах и овощных салатах. Можно готовить пирамидки с морковкой и чесночком.

Фаршировать мясом.
http://forum.say7.info/topic26545.html

Сырые в салат овощной, окрошку, крем-суп, пирог, запечь кружочками с помидором и сыром, поджарить по китайски остро, отварить в томатном бульоне начинив фаршем по арабски, оладьи.

Моодые цукини в сыром виде с пармезаном и бальзамическим уксусом.

я фарширую его мясом с рисом и картошкой морковкой, луком (цилиндр делаю и туда все запихиваю) обмазываю сметаной или маслом заворачиваю в фольгу и в духовку - вкусно и красиво

Можно нафаршировать мясом с рисом, можно приготовить овощной салат из молодых кабачков - цуккини (они ведь с огурцами двоюродные братья) : натереть кабачки, морковь, добавить порубленную зелень и мелко нарезанный чеснок. Посолить по вкусу, заправить по вкусу: сметаной или майонезом, можно растительным маслом.

Кабачок с крабовым мясом
на 4 порции: 4 кабачка, по 1 пучку зел. лука и укропа, 1 ст. ложка слив. масла, 1 пачка крабового мяса, 1 ст. ложка манки, 2 яйца, 2 помидора, 50 мл бульона, листья салата для украшения.
Из кабачков сделать лодочки, удалив часть мякоти. Удаленную мякоть порезать мелким кубиком. Лодочки опустить на 4 мин в кипящую воду и обдать хол. водой, посолить и поперчить .Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и удалить остаток плодоножки. Мякоть нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и пассеровать на слив. масле (10 мин), снять с огня и остудить. Крабовое мясо смешать с манкой, добавить яйца, лук, укроп и половину помидоров. Все приправить по вкусу. Оставшиеся помидоры и мякоть кабачка выложить в форму, влить бульон. Лодочки наполнить начинкой и поместить в бульон с овощами и запекать 25 мин в духовке при 220 градусов. Подать, украсив листьями салата, в виде паруса.

кабачки очистить, нарезать кружками, обмакнуть в яйце затем в муку и в масло обжарить, затем на один кружок мажем смесь с майонеза зеленью и чесноком и вторым кружком накрываем, даем остыть

Овощное рагу. Кабачки, морковь, лук, помидоры, капусту нарезать кубиками. Растительное масло . Тушить минут40 может побольше. Если хотите можно мяса добавить, но это очень вкусно.

Нарезать колечками и выложить на протвень, в середину положить фарш, полить майонезом с мешанным с чесноком и сыром. Запекать в духовке.