Как правильно варить кукурузу? Рецепты, предпочтения, рекомендации.

В сливках варить, по китайски

На мой вкус в соленой воде

Если вы хотите чтоб вкус остался в кукурузе, а не ушел вес смак и сок в воду, кладите её в кипяшую воду-это первое. Желательно варить молочные початки, иначе ваша кукуруза вам придется не по вкусу если будут перезрелки, и варить молоденькую минут 40-это второе (я в своем случае больше ничего не добавляю если просто отвариваю (солю в конце за 10 минут до окончания), ну а если варю шурпу, то и кукурузину не прочь подбросить в варящийся бульон). Вынимать сразу после варки, но накрыть либо тарелкой, либо пакетом (чтоб не иссыхалась).

никогда не варила мы в вакуумной упаковке брали и попкорн

Я в пароварку для микроволновки сую и минут на 10 на полную мощность.
Хорошо получается и быстро.

При варке-не солить!!!

снимаю кожуру, кладу в холодную воду. закипела-солю. кипит около 2,5 часов. доливаю воду, чтобы кукуруза все время была в воде. после приготовления не сразу сливаю воду, где-то через час.
пробовала в свч готовить- быстро, да. но совсем другой вкус. на мой взгляд, хуже. впрочем, как и в вакууме, хотя тоже всю зиму покупаю.

всегда варили снимали с неё шубу улаживали рядами сверху эту шубу заливали водой и кипела на твой вкус. всё. потом вынимали посыпали на вкус солью и ели. и это было во все века.

Аватара зачет))

Снимаете с кукурузы лишнее, далее заливаете в кастрюлю воду и солите её. Затем, доводите воду до кипения и положите туда кукурузу. Молодая кукуруза варится где-то 1 час, старая где-то часа 2.Вынимать сразу же как только она сварилась. И лучше попробовать кукурузу, перед тем как вытаскивать, так как, она может не довариться.