картофель в мундире

В мкроволновке попробуй, то же самое только быстрее и меньше геммороя.
Мой муж так готовит, чистит крупный картофель щёткой .Надрезает по середине или протыкает вилкой, кладёт на тарелку, можно подлить воды совсем мало, на донышко. Сверху посыпать соль, укроп и полить маслом оливковым или положить кусочек сливочного. И в микроволновку на 10 мин.
_____________________________
В духовке тоже можно если не спешишь. Фольга и соль создают дополнительный нагрев. Лучше ставить в разогретую духовку. Время и температуру не сказал, на верное по тому что у всех духовки разные и по времени и по температуре. Ставь на 180"С а время сам смотри, мин 20-30 проверяй шпажкой не разворачивая фольги.
______________________________
Лирическое отступление.
В крупной морской соли хорошо запекать рыбу - без фальги.
нужно около 1,5 -2 кг. соли, половину высыпать на противень, Почищенную и натёртую специями рыбу, (можно карпа можно какую другую морскую крупную рыбу ) выложить на соль, сверху посыпать вторую половину соли, сделать так чтобы соль полностью покрывала рыбу .
Поставить так же в нагретую духовку температура обычная 150-180 "С . Минут на 40. Далее вынув из духовки, разбить соль аккуратно ручкой ножа, и очень, очень осторожно убрать соль, не испортив вид рыбы.

Это фирменное блюдо моего мужа.. .

Я просто ставлю на противень клубни картофеля. На 180 градусов и запекаю. Если нож протыкает свободно - картофель готов!
Вкусно и полезно.

Я делаю запеченный картофель немного по своему. Большие картофелены мою, разрезаю пополам, солю, кладу кусочек сливочного масла с чесноком и заварачиваю в фольгу. Запекаю при 180 гр. где-то минут 30. Но -как уже сказали- надо пробовать ножом. Подаю прямо в фольге на тарелку- разварачиваешь и немного сметаны- очень вкусно...

В духовке картофель выпекается дольше, думаю минут 50,потом попробуйте проткнуть вилкой или ножом, протыкается-значит готово, жесткий-пеките дальше.

30 минут при температуре 180 градусов