Доброго дня Вам) Кулинары.. Фаршированный омлет.. Какие идеи?? Полагаюсь на Ваш вкус..

"Фаршированный нежный омлет с грибами, специями и сыром"
Ингредиенты;
Яйцо куриное ---4 штуки
Свежие шампиньоны -- 4 штуки
Твёрдый сыр -- 50 г
Сливки 25%-ные -- 3 столовые ложки
Соль, перец молотый по вкусу
Прованские травы
Способ приготовления;
!.На сковороду выложить сливки и оставить выпариваться.
2. Нарезать тонко шампиньоны, добавить в сливки. Готовить на сильном огне.
3. В миске вбить яйца, натереть сыр, посолить, поперчить, добавить специи и снова хорошенько взбить.
4. Добавить в грибы яичную смесь, слегка перемешать, убавить огонь ( но не очень сильно) и накрыть крышкой.
5. Готовить, постоянно проверяя, чтобы не подгорел.

если учитывать что омлет это яйца с молоком и вы хотите в эту смесь ввести наполнители то я делаю вот такую запеканку ====у меня она называется картофель по савойски -названию лет тридцать и в моей тетрадке тогда не было интернетовских рецептов \\\\
на дно глубокой формы кладём немного сливочного масла и усыпаем дно мелкопорезанным луком - теперь выкладываем картошку порезанную как для супа или жарки - постучать ладонью по краю формы чтоб кусочки легли плотнее и ровнее \\\\ теперь делаем непосредственно омлетную смесь =взбиваем вилкой 2-3 яйца с солью и стаканом молока = равномерно выливаем эту смесь на картошку \\ если не покроет то можно равномерно подлить молока \\ ставим в духовку \\ если форма стеклянная то в холодную духовку на небольшой огонь \\\ следим чтоб молоко не убежало через край \\ при желании можно сверху осыпать сыром \\\\
на 6-8 картошин стакан молока и два яйца и чайную ложку соли без горки \\\\ фото из инета - можно делать и в фольговых формах и в стальных но чтобы они были с бортами не меньше трёх пальцев в высоту \ в стеклянной можно подать и на гостевой стол поставив на деревянную доску

Кюкю. Азербайжанский омлет с зеленью и овощами.

Грибы. Сверху сыр и зелень.

Мне нравится делать в болгарском перце - вырезается плодоножка, очищается от семечек, кладется овощная смесь, нарезанная ветчина. колбаса. сосиска. мясо и заливается яйцом или омлетовой смесью. Сверху можно и кружок помидоры или/и сыр положить. А делать лучше в духовке или в микроволновке.
А ежели нет перца, то можно и в помидоре сделать.

Со шпинатом

мне нравится сыр на терку, и смешать с мелко нарезанным зеленым луком. омлет - как обычно, когда омлет "схватится" - высыпать начинку, и свернуть омлет пополам, получится такой как бы пирожок. продолжать жарить пока нижняя сторона не станет поджаристой, перевернуть, когда и вторая сторона станет поджаристой, омлет готов.

Сама не умею но ела в кафе такие, один с курицей и грибами, второй с помидорами

Фитатта

Кто живее всех живых?? Кобзон?? очередной бред