Прочее кулинарное

Какие блюда традиционной русской кухни не содержат свинину и не используют мясные бульоны на основе свинины

блины
Лёля Арисова
Лёля Арисова
97 535
Лучший ответ
Птицу содержат .очень цари любили перепелов
Н:
Натулька :*
98 950
КВасок с лучком
В традиционной русской кухне свинина вообще не используется. Не держали на Руси свиней. А поросеонок с гречневой кашей под хреном -это кпеческий закидон 19 века, никак не относится к народным традициям
Проще перечислить где свинина используется. Исторически свиней особо не держали думаю. Их откармливать надо, а крестьянам и самим надо было есть. Это козу, корову, лошадь можно травой или сеном кормить. А свиньюшку так не откормишь.
Ираида Лютоева
Ираида Лютоева
98 434
Пареная репа, полба, сбитень, квасы, говядина, рыба. И многое, многое, многое еще
да просто все забыли, но холодец в россии и супы делали из говядины, это потом из свинины стали
Заливная рыба. Рыба во всех видах. Курица или индейка, или перепёлка, или цесарка - во всех видах, кролик, нутрия - во всех видах! Утки, гуси, тетерева, во всех видах, оленина, лосятина, козлятина, баранина - тоже! Овощные блюда перечислять?! ВСЕ?!!!
блины, каши всякие, квас, компот, квашенная капуста!
ТК
Тома Корнюк
85 815
В любом блюде, в котором будете использовать курицу, а не свинину.
КАШИ, СДОБА, КИСЕЛИ, винегрет!!!! вареники, да мало чего ещё... Эко вас в свинину упёрло )))))))))
Головы щучьи моченые, почки заячьи верченые, икра черная, икра красная... 8-)
Юлия Муравьева
Юлия Муравьева
61 738
Огромное количество рыбных или безмясных блюд. Пироги, блины, каши, кисели
Стерляжья уха, говяжьи потроха... И этакой пищи названий до тыщщи.
Равиля Мусина
Равиля Мусина
26 410
лапша на курином бульоне. постный борщ с фасолью. капусняк. короче все блюда, так вороде телка зарезали или барана. Свинина только зимой. всё лето на молоке .птице жили. даже кролей только зимой били. шкурка дороже.
Ира Панченко
Ира Панченко
20 490
Гульнар Кирилова Фасоль на Руси не выращивали и не знали до 20 века.
Квашенная капуста.. Огурцы солёные..
за муслима за муж вышла?
Гшзшзшщх Ен8К
Гшзшзшщх Ен8К
14 557
Мясные? Или любые?
Жанна Ефимова
Жанна Ефимова
12 079
Татьяна Расторгуева бульоны на основе свинины