Про готовку) Идём в дом престарелых, что можно из еды им приготовить, чтобы было недорого, но вкусно?

пирожков домашних

Пирожков напеките

Макароны по флотски.

плов из курицы, голубцы, картофельная запеканка
или ХОЛОДЦА им наделайте на новый год - кто им ещё его приготовит

Можно взять из дома соленых огурчиков, помидорчиков или грибы.

Тефтели (ёжики с рисом) потушите или запеките с овощами в соусе.
Шарлоток напеките

Не твёрдое, не очень сладкое, не слишком острое. У этих людей может быть куча заболеваний и проблема с зубами. Диабет, заболевания ЖКТ - это обычное явление для стариков. Да и важно внимание само по себе.

Картопляник (зразы картофельные), пирожки. Не вполне понятно как это будет происходить поэтому точнее не скажу.

Суп из овощной смеси с грибами, в частности, курочку потушить в пиве еще и с кашей, рыбу недорогую на пару.

Только вопрос. А готовить будете дома или у них? И какая задача - просто благотворительность или новогодний праздник?

Можно испечь один большой сладкий пирог или ватрушки с творогом.
Можно запечь курицу с овощами в духовке.
Запечь яблоки в духовке с мёдом.

блины
пирожки
слойки

салат с крабовыми палочками - палки+конс. кукуруза+рис...

Ну я бы первым делом узнал что готовят в столовой ДП . И сделал бы, что не готовят.
А так навскидку, - макароны по-флотски, явно не готовят, в общепите на них запрет.

Айнтопф
просто и старым кашкам понравится

А вам разрешать приносить домашнюю еду? А если всех потравите? Этот вопрос надо предварительно обговорить с руководством, а то завернут вас назад с винегретами и курицами.

Вареники с картошкой, с творогом. Котлетки куриные.

бисквитное печенье - яйца сахар мука

Карамелек мешок купите им и раздайте и чаю хорошего.

Винегрет (особенно полезен), морская рыба (дешевая) под маринадом, гречневая каша (как вариант картофельное пюре) с поджаркой (морковь, лук, если на мясо денег нет), компот из сухофруктов, кисель или чай.