Как закрыть крышку на бутылке с оливковым маслом?

А может ты голову включишь и надев пробку как на втором фото потянешь чеку-рычажок вниз?

Значит, ваша крышка тупо не подходит именно к этой оригинальной бутылке.

Она должна нормально закрываться. Может пробка чуть неровно встаёт?

а эта дуга вниз не опускается полукруглая?

Нужно просто совсем вытащить зелёную штуковину из бутылки и тогда легко потянуть дугу на себя и вниз.

Я, конечно, понимаю, что скорее всего человек уже выкинул из окна эту бутылку и скончался в неведении, так и не узнав страшной тайны, о том как она закрывается. Я тоже чуть было не повторил судьбу этого бедняги. Двое суток интенсивного поиска, чтение зарубежной литературы, форумы инженеров-ракетостроителей - ничто не помогло продвинутся к истине ни на шаг в данном вопросе. И вот 30 минут назад, когда создатель этой пробки умер от икоты и кармического поноса, насланного тем, кто купил бутылку с такой крышкой, это свершилось! Я смог сделать это! Истина оказалась, как всегда ближе, прямо под ногами. Прежде чем начинать манипуляции с крышкой, надо удалить пластиковую заглушку с бутылки, которая не дает плотно сесть крышке. На первом фото это пластиковый ободок.

В моём случае была неправильно установлена металлическая часть - верх ногами.
После того, как перевернула её, всё закрылось.
Металлическую заводскую крышечку удалила полностью, оставив горлышко бутылки без ничего.

попробуй пробку от вина или от шампанского. Говорят иногда помогает.